只要看过《舌尖上的中国》的人就一定会被中国的饮食文化深深折服。不看电视还真不知道自己的国家创造出这么多美味。许多美食都跟我们古老的饮食文化息息相关着，下面被称为饮食文化的九大巨头餐饮，你都吃过了吗?
沙县小吃
　　那个段子说用麦当劳能画出美国地图，网友的第一反应就是“沙县小吃不服！”比快咱不输，比多咱也不惧啊。
　　沙县小吃起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，历史悠久，源远流长。以品味繁多风味独特的和经济实惠著称，在民间具有深厚的历史基础。
　　一般来说，蒸饺、拌面、馄饨、炖罐、商务套餐（前几种的组合）和卤味是沙县小吃店常见的六大品类，然后什么米粉面……至于炒菜盖饭如果有的话，只能说是融入当地特色了，其实不正宗啊。



重庆鸡公煲
　　鸡公煲是一道经典的江湖菜，广泛流行于川渝一带。这道菜麻辣鲜香，美味可口。当地人把公鸡叫成“鸡公”，因此“鸡公煲”。由于时下川渝小吃因为麻和辣，而不断刺激着习惯了清淡口味外地食客的味蕾，重庆鸡公煲也就趁势而起。
　　但是它并不是重庆的小吃，只是创办的人叫重庆罢了……
　　小编最喜欢三菌煲，然而公司附近的外卖，五家鸡公煲只有一家有……毕竟结合当地特色。



黄焖鸡米饭
　　黄焖鸡米起源于山东济南是中国历史传统名吃，又称“香鸡煲”、“浓汁鸡煲饭”。最早时期与当时红极一时的“汇泉楼”“聚丰德”并称为三大名店。
　　黄焖鸡米饭自从流行起来了之后，各个品牌就如雨后春笋般的冒了出来，就不单单只有被大家所知的杨铭宇。黄焖鸡属于那种嫩滑多汁的，汁味和香味都很好的浸入鸡肉内部，让人看起来很有食欲，再搭配上米饭，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。