外币交易是指以外币计价或者结算的交易，包括买入或者卖出以外币计价的商品或者劳务，借入或者借出外币资金和其他以外币计价或者结算的交易。总的来说是指以外币计量的交易。
外币交易是可以有多种多样的形式。