陈年久熟地,历经九熬九晒,才是九制熟地,过程极其繁琐。每年的7月初开始酿制红粬酒。因为熟地九蒸九晒,都需要红粬酒。熬制一斤熟地,需要14-15斤红粬酒。而下半年无雨,是制作熟地的最佳季节,一直要忙到过年。生地要清洗得非常干净,去皮去头尾,蒸熟晾干后浸泡红粬酒,再置于土瓮中熬制。二次晾干后,放入红粬酒中,置于土瓮中熬制……这样反反复复,制作时间约半年。但历经九熬九晒后的熟地来年还需翻晒,需要连续翻晒三年,珍藏时间越久,功效及价值越高。
熟地为不规则的块状,内外均呈漆黑色,有光泽,外表皱缩不平。断面泣润,中心部可看至光亮的油脂状块,粘性大,质柔软,味甜。
久熟地性温,主要的功效有活血淤、降血压、滋阴补肾、降血脂、消渴、便秘、耳鸣耳聋、潮热盗汗等,是治疗血虚症、有名的“四物汤”之一。
正宗九熬九制的熟地前三年都需要翻晒,才可以保存长久,不易变质,而且保证功效和价值更高。目前市面上很多打着久熟地的无良商家,实际上很多都是当年制作机器烘干,没有经过三年的翻晒,不易保存且容易变质
熟地为不规则的块状,内外均呈漆黑色,有光泽,外表皱缩不平。断面泣润,中心部可看至光亮的油脂状块,粘性大,质柔软,味甜。
久熟地性温,主要的功效有活血淤、降血压、滋阴补肾、降血脂、消渴、便秘、耳鸣耳聋、潮热盗汗等,是治疗血虚症、有名的“四物汤”之一。
正宗九熬九制的熟地前三年都需要翻晒,才可以保存长久,不易变质,而且保证功效和价值更高。目前市面上很多打着久熟地的无良商家,实际上很多都是当年制作机器烘干,没有经过三年的翻晒,不易保存且容易变质