这么说吧,45钢淬火,要能有硬度,淬火的时候必须要快冷,那么什么是快冷呢,书上给出你一个冷却速度,超过这个速度,那就是快冷,我们把这个冷却速度叫做临界冷却速度,不管你淬水还是淬油,都要超过这个冷速,否则是淬不上火的;45钢楼主用780还是850加热,都没问题,关键是冷速。780淬水,冷速远大于我们前面所说的临界冷速,所以硬度有48HRC,850淬油,冷却速度比水慢,所以硬度只有20~25HRC(这个硬度说明冷速已经<临界冷速了,根本没有淬上火);45钢本来是水淬钢,如果不考虑变形和开裂的因素,尽量淬水