请问，打面包面时把改良剂加成了塔塔粉做出的面包会怎样？【烘焙吧】

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16斤的面加了一百多克塔塔粉，改良剂一点没加。其他的都加了。

送TA礼物

来自Android客户端1楼2017-04-27 16:14回复

来自Android客户端2楼2017-04-27 16:15

自己吃或者家里人吃，不用改良剂或者添加剂吧。。。
口感就算不是顶尖也健康。
如果不是自己吃，家里人吃，卖相口感确实重要，恩。

IP属地:湖北

3楼2017-04-27 16:20

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不会怎么样，面包的稳定性没那么好

来自iPhone客户端5楼2017-04-27 19:50

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