目前食品安全现状一直处于每况愈下的状态，每发生一次食品安全事件，就加深消费者对食品安全的不信任，在这种情况下，每当有食品谣言出现，对食品行业的打击都非常大，甚至带来灾难性的的损失!
　　比如近期在网上疯传的“塑料紫菜”视频，在网上的点击超过2000万次，直接导致晋江的紫菜价格下降了50%。由于这段视频，超过75%的受访者声称短期内不会再购买任何紫菜产品。针对这一现象，中国国家食品药品监督管理总局局长毕井泉在新闻发布会上问道：“像‘塑料紫菜’这种谣言，你们说，你吃了第一口发现是塑料，还会吃第二口吗?”他还说，“对这种造谣者”要给予治安拘留的处罚。
　　卓奇食品追溯平台创始人符春彦先生认为“对这种散播谣言的行为一定要给予严厉的处罚，但是从此事件中要得到经验和教训”。能得到什么经验和教训呢?小编认为，“塑料紫菜”之所以被传播的如此迅速，很大程度上是因为消费者对当前食品安全状态的不满及不信任，以至于失去基本的判断能力。尤其对于经常食用紫菜的人来说，很容易分辨真伪，但是，由于太多意想不到的食品安全事件发生，他们宁可信其有，这就是最大的悲哀。
　　有研究人员说，在散布最广、最难遏制的新闻话题中，有关食品的谣言总是名列前茅。出现这种现象，不能完全怪消费者没有基本的辨别能力，相关部门需要从提升民众的食品安全满意度着手，改善食品安全现状，降低食品安全事件的发生，从本质上改变民众对食品类谣言的判断!