呼伦贝尔大草原畜牧业发达，呼伦贝尔草原的草是碱性草，是最适合牲畜食用的，吃了碱性草的牛羊肉质好，鲜嫩不膻。当地导游讲呼伦贝尔大草原的牛羊喝的是纯天然矿泉水，吃的是中草药，拉的是六味地黄丸。