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初品福矛窖酒

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作为当地本省的酱香就~一直没有啥机会和,最近才宴席才偶品,当然本地超市和专卖店价格一直不美丽~感觉品牌溢价没有的话,价格虚高了


IP属地:福建来自Android客户端1楼2017-04-22 13:12回复
    4.11晚上三种盲品,结果是:福矛窖酒2012>珍品王子2007>珍品王子2013。
    福矛是上次喝剩的拿回来,约有三分之一瓶,07珍王已开了好几个月,13的开了11天。
    盲品简记:没看结果之前,下意识地认为最后最好的应该是07珍王,结果自然是意料之外的。盲品,屏蔽了感情因素,避免了先入为主。
    时间较急,没有严格地每口都用清水漱口,故只能感受一般性的差别。
    闻香气,福矛胜出,明显更香,当然是茅香。
    涩味都差不多(或比较不出),都微微苦(前几口不明显)。
    酒体都醇厚,差别也是暂时比不出。
    差别较明显的在于入口后的香味表现。07珍王的酱味偏凝结,类似08普王的表现,胶味(酱漆味)较明显;福矛酱味更强烈些,但胶味更柔和些,而珍王13各味都弱一些。
    三者很接近。如果珍王13评230分,珍王07可评250分(考虑到醒太久了),福矛评280分。珍王07属折衷分,实际表现在240分,如果同属醒酒十天左右,估计在260-280分。
    简单地说,三者都在同一档次之内,福矛档头,珍王13档尾。
    作为同非茅台产地,福矛的表现很好。珍王07和13的差别,暂时没有想象中的大,当然这与醒酒长关系很大,准老酒的一些个性被时间抹去了。


    IP属地:福建来自Android客户端2楼2017-04-22 13:12
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      2025-06-18 00:08:13
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      IP属地:北京来自Android客户端3楼2017-04-22 13:14
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        茅型瓶普通福矛?喝过十五年,不错。


        IP属地:福建4楼2017-04-22 13:18
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          百人百酱


          IP属地:福建来自Android客户端5楼2017-04-22 13:19
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            闻香气,淡雅内敛,入口是正宗茅股香——据说酿酒师是闽籍茅厂退休师傅。味香风格的最初印象是非常像珍王,都幽雅,香味相比飞天较简约,但纯净,始终无异味,比郎十的后段浓香味真是好太多。酒体醇厚胜珍王多多。尾净,不苦,总体较协调。初喝口感顺滑,多几小杯后,微涩感略增。


            IP属地:福建来自Android客户端6楼2017-04-22 13:21
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              主要是价格不美丽


              IP属地:福建来自Android客户端7楼2017-04-22 19:03
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                喝了,感觉五年以上的福矛不输给新茅台啊


                IP属地:广东来自iPhone客户端9楼2021-01-11 18:52
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