优势一:产业高速发展 行业前景广阔
众所周知,餐饮业是我国发展最快的产业之一,西点行业作为餐饮业的一部分,同样发展迅速。西点烘焙虽是“舶来品”,但是其营养要求及方便快捷性符合上班一族的需求,因此,在中国拥有广大的消费市场。目前,中国市场需要大量西点烘焙师,尤其是高级西点烘焙师,在二三线城市,高级西点烘焙师月薪上万不在话下。
优势二:时尚、新颖的象征
21世纪的烘焙行业也被称为时尚行业、黄金行业,西点烘焙师是受人追捧的“食尚造型师”。翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、彩虹蛋糕等各类精致西点已不仅仅是满足口腹之需的食物,而变成一道道精致的舌尖艺术品。因此,以时尚、活力、创新著称的西点烘焙产业也是当今“95后”学习的首选。