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烧烤，可能是人类较原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
我们的优势：
1. 专业专注小吃培训
2. 实力 专业老师
3. 味道 口味正宗、地道
培训内容
培训项目 烧烤实操技术及理论培训
课程安排
1. 讲述烧烤的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作烧烤的各种工具和使用方法。
3. 细心传授海鲜烧烤所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授海鲜烧烤每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5.肉类的腌制及保存
6.蔬菜的烤制
7.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
实操内容
1. 讲述烧烤秘制蒜蓉酱方法，食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。
3. 学员实践操作海鲜烧烤的整个制作流程。
4. 反复实践操作，能独立完成海鲜烧烤的制作。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止。
厦门食货君餐饮管理有限公司是：全国川味小吃推广中心厦门食货君定点培训基地，由中国特色美食协会授权的中国特色美食培训基地，是福建省烹饪协会第三届理事会副会长单位，是中国烹饪协会会员单位，客家小吃培训基地，厦门餐饮业行业知名企业，如果您对我公司的产品服务有兴趣，请在线留言或者来电咨询。