教外国人学中文讲究的是文化的互相渗透，作为对外汉语教师不仅是教授汉语知识，更有对文化的传播。教外国人学中文的方式要考虑是否适合学生的习惯，是否符合学生的本国文化，因为两个不一样的国家有某些文化冲突，所以在教外国人学中文的方式还是要多考虑的。在上海的早安汉语学校，老师们运用了一种可以适合不同国家的一种教学方式，就是在教学课堂上采用一种“开火车法”。这种教学方式学生们都很接受，而且很有效果，学生们很喜欢这种学习方式。
所谓“开火车法”与教外国人学中文教学中的汉语教学和普通的语文培训有很多不同，考虑学生们来自世界各地，语言习惯各不相同，所以在复习拼音字母、音节、生字、词语时用老师领读和学生们齐读的方法效果不好。可以采用“开火车”的方法来复习，即老师出示字卡，让同学们开火车快速认读或用所给生词造句，可以横着开也可以竖着开，还可以开双轨列车。这样不但可以检验同学们对生词读音和声调的掌握程度，而且还可以调动同学们读生词的积极性。
早安汉语利用这种教外国人学中文的“开火车法”成效很显著，一节课下来，学生认识的汉字相当多，最主要是那种愉快学习的方式。教外国人学中文还可以这么教哦！