曝光山科一个黑心商家

我要曝光山科北门的一个黑心商家，在小吃街最前边，有一家卖烤生蚝扇贝的摊。前天晚上我在他那里买了三个烤生蚝拿吃。生蚝的蒜蓉特别多，配料味道特别重，吃着很香，第二天拉了一天的肚子，特别难受。我和舍友说了一下，他认为可能是死耗装壳，我舍友以前在烧烤摊上干过兼职。他问我看见老板剥壳了吗，我说没注意。他让我给他带几个让他看看，我昨天晚上又去那个摊买了三个生蚝。生蚝的肉和壳不是连在一起的，轻轻一晃肉就和壳分离，这是死耗装壳一般贝壳类食物与壳有一块十分牢固的肉筋连着，这生蚝明显与壳没有任何联系，蚝壳上的肉筋被刮得很干净。根据以往经验，这块肉筋一般人是很难吃干净的，除非事先蚝肉就已经脱壳，或是蚝死后肉被重新切割，然后冲洗干净再被放入，因为生蚝开壳以后几个小时就会变质，冷藏也只能保存一两天。一些黑心商家用死蚝装壳，减少成本，这些死蚝大部分是变质的，但是配料味道很重，外行人根本看不出来。死蚝肉在常温下放置两个小时后，大肠杆菌就会大量繁衍滋生，食用后有可能会引发疾病。大家以后如果出去吃烤生蚝，最好是让老板当面剥壳。