新农村生态农（林）场综合养殖（种植）项目可行性计划书（一期）
一、项目背景及意义
安庆六白猪原产于安徽省安庆市太湖县、望江县，主要分布于太湖、望江、宿松、怀宁等地。
现在人们食用的大多是无序杂交猪肉或未经肉质选育的洋猪肉。洋猪肉虽然口味欠佳，但仍以高瘦率、高日增重（不到半年就可以出栏）、低料重比（长一公斤肉只需三公斤饲料）的优势风靡全球。而我省的地方猪，长一公斤肉需要五公斤饲料，出栏时间需要一年左右。较高的饲养成本和质优而不能价优的市场行情制约了猪农饲养地方猪的积极性，只有一些散户饲养且大多数是供自己食用。
安徽优质本地猪是世界良种基因库天然资源的一部分，地方猪种是宝贵的遗传资源，基因不能再造，一旦丧失即是品种的消失。
利用地方猪种培育和生产优质风味猪肉是近年来发展的一个方向。在国内的一些大中城市，优质风味猪肉越来越多地受到广大消费者的欢迎。在城市超市的货架上，土猪肉即便价格上高20％以上，仍供不应求。所以现阶段在国家对农业的大力支持下我们希望在“政府引导”“自主发展”“合作共赢”的先决条件下开始利用现代化发酵床养殖养殖技术规模化养殖本土地方猪“安庆六白猪”。并希望政府能为我等创业人员提供土地租赁，创业贷款、技术学习以及产品销售方面的帮助。
二、产品介绍
安庆六白猪，俗名“六花猪”。就六白猪因其头端、尾部及四肢末端呈微白色，其余地方为黑色而得名，是我国地方猪种资源的佼佼者，起皮薄、毛稀，具有体质健壮、耐青粗饲料、适应性强、发病率低、繁殖存活率高等优良特性，被专家们一致认为是生产优质猪肉的理想杂交母本，具有与外来良种猪杂交也表现出很强的杂交优势。
本地土鸡（散养走地鸡），适应力强、抗病性强、繁殖率高、易饲养。且市场价格比其他饲料喂养的鸡肉和鸡蛋价格高出数倍，而且供不应求。适合规模化养殖。
新型综合性农场内每年会产出绿色生态瓜果蔬菜数量不等。
三、本地条件
本镇属于北亚热带湿润季风气候区，具有四季分明、气候温和、雨量宠妃、光照充足、霜雪气短的特点。十分适合安庆六白猪及本地土鸡生长繁殖。
在国家政策对农民创业大力支持的环境下我们的产品可以通过国家相关农商网站以及淘宝，微信的多渠道销售。
四、项目建设规模及内容
（一）项目建设规模（一期）
充分利用分场旧房、林地，建立生态养殖所用的发酵床猪舍，引入安庆本土六白猪发展林下生态养殖土猪，同时定期进行经验交流，总结养殖经验，为下一步规模化养殖作准备。
（二）项目建设规模（二期）
大面积承包山林耕地，自主种植玉米、大豆等基础饲料，以最大限度保证肉猪食用生态饲料从而降低合成饲料对肉质的影响。并且引进一定数量的土鸡苗，在林间地头进行放养。从而做到猪场内粪污无害化转为有机肥料，杜绝农药化肥污染。
（三）项目建设规模（三期）
在资金及政策允许的情况下可适当扩大规模，建设无害化绿色瓜果蔬菜生产大棚。争取做到养殖--种植进入绿色有利循环。届时可供应仔猪给周边地区的农户从而带动大家在养殖方面创收，并开展土猪肉产品以及土鸡肉和鸡蛋产品加工从而形成产供销一条龙服务，成为本镇一大特色。
（四）项目建设内容
1、基础设施建设：仓库50平方米、宿舍40平方米、育肥猪舍200平方米、8个猪栏（7×3m）、保证每头猪有1.0-1.2平方米的空间。蓄水池30-50m³（另建）
2、220V照明电路及相关设备所必需的380V电力供应
3、引种：从安庆市太湖县引进安庆六白猪猪种以及本地适合散养的土鸡
五、选址及建设要求
选择猪场场址并进行合理的建筑规划和布局,是猪场建设的关键,有利于提高养猪生产水平和经济效益。 在场址的选择上，应尽量选择在偏远地区、土地充裕、地势高而干燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水顺畅、污染治理和综合利用方便的地方建场。猪场建设要以养殖规模的大小和饲养方式来确定，猪栏的结构模式要提高土地利用率。养殖区应充分考虑周围环境对粪污的容纳能力，把养殖污染物资源化、无害化，形成与当地种植业相结合的生态种养模式。
（一）舍顶要有一定的厚度，隔热性好；
（二）圈舍方向最好东西方向、背北向南，留有游圈，以利采光；
（三）搞好防疫卫生，场门口、生产区门口建有消毒池，与门口等宽，长度不少于出入车轮周长的1.5倍，深度15-20厘米。在生产区门口要建有专用更衣室、紫外线消毒间及消毒水池等;
（四）需要3亩的较平整土地，种植俄罗斯菜饲喂猪。俄罗斯饲料菜它属藜科多年生宿根性植物，成墩成簇生长。其叶片宽大肥厚，再生能力极强，在广西南部全年可随割随长，每年可割5～6茬，每茬每亩可收获鲜草2000～3000公斤。产草量是苜蓿的10倍以上，因此被称为饲草之王。俄罗斯饲料菜中的粗蛋白含量超过其它青饲料，营养丰富，适口性好，可鲜草生喂(切碎拌入其它干料饲喂)，也可青贮(在现苔开花时刈割)或干贮，是牛、羊、猪、兔、鸡、鸭、鹅的优质饲草。
（五）猪场的水源要求水量充足，水质良好，符合无公害水质要求，便于取用和进行卫生防护，并易于净化和消毒。
（六）猪场与周围居民点的关系、电力供应等方面的社会联系也是必须考虑的问题。调查猪场生产污水的流向、臭气扩散的范围和方向及居民点可能对猪场生产造成的各种影响，猪场与居民点保持1500米以上的距离很有必要。
（七）布局要求：一个规划完善的工厂化猪场一般可分为四个功能区，即生产区、生产管理区、隔离区和生活区。场内生产区、生活区分开，生产区内料道、粪道分开，根据当地主风向和流水向的特点，生活区建在生产区上风前沿。
（八）猪场的粪污主要包括猪的粪便、尿液和舍栏冲洗水，现阶段准备在猪舍内建设发酵床从而使猪粪污染达到“零排放”。
六、发酵床建造技术原理
发酵床养猪技术是指在猪舍内利用一些高校有益微生物与垫料建造发酵床，猪将排泄物直接排在发酵床，利用生猪拱掘习性，加上人工辅助翻耙，是猪粪、尿和垫料充分混合，通过有益发酵微生物菌落的分解发酵，使猪粪、尿有机物质得到充分的分解和转化。发酵床养猪技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致，关键是垫料碳氮比与发酵微生物的选择。
1.利用空气对流和太阳高度角原理，因地制宜的建设猪舍充分利用不同季节空气流向建设猪舍。猪舍多设置卷帘机等可调节通风的设施，用以控制猪舍空气的流向和流速猪舍屋顶窗户要充分考虑太阳日照规律。
2.利用微生物发酵原理处理粪尿，解决环境污染问题。由于发酵微生物的不断生长繁殖对猪产生的粪尿迅速分解，从而达到处理粪污的效果。
3.利用温室和凉亭子效应，改善猪只体感温度。冬季将保温卷帘放下，整个猪舍变成一个温室，同时发酵床也产生相当热量，对猪只腹感温度有很好的改善。同样在夏季，由于几乎全敞开窗户，形成了扫地风、穿堂风疯类似于凉亭子的效果，结合垫料管理，猪只感觉非常凉爽。
4.利用有益菌占位原理，增强猪只抗病能力，提高了饲养效率和猪肉品质。病原菌致病的基础是病原菌达到一定浓度，由于发酵微生物等有益菌的大量繁殖，在垫床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌，使有益菌成为优势菌群，形成阻挡病原菌的天然屏障。即使有极少量病原菌的刺激，也只能使猪只产生特异性免疫反应，从使猪只形成坚强的保护力。
5.垫料使用三年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。
七、技术方案
（一）入栏准备
猪的育肥目的是力争在最短的时间（即100Kg小于10个月），用最少的饲料（即饲料报酬低于1：2），获得数量多、品质好、符合出口标准的瘦肉型商品猪。
1.完成发酵床建造。
2.做好转入猪的准备工作：
3.检查栏舍饮水器、栏门、食槽、水、电等情况。
4.把已消毒好的空栏在进猪前一天进行常规消毒。
5.了解将要转入的小猪在保育栏喂料的方式、饲料品种、采食情况。
6.用手挤压饮水器，把水管里面生锈的水放出，再洒水于排粪区。
7.根据种类、食槽、饮水器及栏舍的面积确定每栏饲养头数。
8.合理分群并栏
9.按猪群的体重大小、公母、强弱合理分群，尽量分栏均匀，控制密度。
10.猪进栏后3天调教三点定位（即食位、睡位、拉位）。
11.并群时可采取“留弱不留强”“赶多不赶少”“夜并昼不并”等办法。
12.弱小有病的猪只挑出合并在一栏饲养,加强护理。
13.避免在一栏猪只中新转入1-2头猪合养。
14.上市后剩下的落脚猪需并群时,将较多猪的栏赶进较少的栏里,最好多栏并在一起。
15.分群并栏后,马上按放玩具(饲料袋或砖头),用气味较重的消毒药喷洒猪身,并适当看管,避免或减少咬斗现象。
(二)喂料
1．定时定量米糠+玉米+青饲料。
2．投料量：每天2-3次,每次投料量以下一次料时刚好被吃完为标准,以保持饲料新鲜度,每次加料时要等猪将食槽底的饲料完全吃完时才加。
3．注意观察饲料品质,绝不喂发霉、变质饲料。
4．每天加料前把每个食槽都打扫一遍,把保留在死角里的饲料扫下去。
（三）温度、湿度和通风的调控(通风与保温)
温度、湿度和通风换气是猪舍环境管理重点，三者之间密切关联互相影响，在适宜湿度下猪的生长性能最好，猪只生长速度快，省饲料，少生病，因而生产效益最好。
当温度低于或超过最适宜的范围，猪只体内的代谢机体发挥作用，使机体适应环境温度；当温度低于低温临界点或高于高温临界点，并持续作用时，机体依靠代谢机制已不足以抵消低温或高温造成的危害。开始进入代偿失调期。发生冷应激或热应激。极度的低温可造成冻伤、冻死或压死。严重的高温可造成中暑死亡。
由于温度、湿度和通风三者之间的关系错综复杂，则应根据各类猪适宜的温度、湿度与通风情况以及猪舍的实际情况采取相应调控措施。
猪栏小气候参数
猪只体重（kg）项目 小猪阶段 中猪阶段 大猪阶段
20—50kg 50—65kg 65kg以上
温度（℃）
适宜温度 21 19 17
适宜范围 18-24 16-22 16-19
高温临界点 27 25 23
低温临界点 14 12 10
湿度（%）
适宜范围 60-70 60-80 60-80
最高湿度 80 80 80
最低湿度 50 60 60
八、防疫
所有土猪的防疫以四个月为一个周期循环，在每个周期的第一个月，每隔10天注射一次猪瘟、蓝耳、链球苗疫苗（分三次）。每隔90天左右应给全场野猪喂食驱虫药物一个疗程[一疗程为三至七天]。猪病防治以中草药调理为主，一般情况下不使用抗生素药品。
九、运动
全场土猪每天应保持适量运动，原则上每天上午喂食后一小时左右分批放出户外运动。
十、卫生
（一）应每隔三天用消毒液对猪场进行全面消毒，消毒应注意猪场角落及猪身上均要消毒到位。（每次消毒时，应将各种不同成份消毒液交替使用。）
（二）猪舍应随时保持干净、干爽、清洁、通风，平时发现猪粪在猪舍内堆积时应及时进行人工辅助翻耙。
十一、巡栏
注意观察猪的行为和外表,有下面一种或几种症状存在说明猪只健康可能有问题:精神沉郁,反应迟钝在圈内打圈或横冲直撞,总是”上堆”或精神呆滞；眼结膜苍白,眼结膜充血潮红或泪斑多；皮肤苍白、皮肤有出血、皮肤发绀、皮肤发黄或皮肤粗糙、肥厚有落屑、发痒；卧地不起,四肢僵硬或举步艰难；骨瘦如柴,体质弱或毛长粗乱；粪便干燥,排粪困难,粪便稀薄如水或粪便发红,且混有小气泡；频频排尿,且尿液断续状排出或排血尿；掉肚,采食减退或拒食；呼吸急促或张口喘气；呕吐；肌肉颤抖；离群,不愿意走动,毛松；体温不正常(低于37.5℃或高于40℃)，体温计伸入直肠200px,3分钟。
十二、合理治疗
弱猪差猪特别护理，一天4次糊料，合理通风保温，合理用药治疗。
十三、投资估算与效益分析
（一）成本概算
1.土猪每头养殖需成本费:猪种1200元/头、100头猪种需成本12万元、药品2000元、饲料8万/年、工资7万元/年、建场4万、1万元运输费、俄罗斯菜2000元。
2.投入资金：12万+8万+7万+4万+0.2万元+1万元+0.2元=约32.4万元
(二)产品销售收入
1．土猪按每公斤约50元计算，一头100公斤，可卖5000元，十个月可销售猪100头，销售收入可达到50万元。
2．生产利润
该项目建成投入生产后，十个月总值50万元，生产总成本32.4万元，实现利润17.6万元。
(二)盈利性分析
投资利润率=年均利润/总投资×100%=17.6÷50×100%=35.2%
结论：综上所述，土猪养殖将会是传统养殖业的一个重大突破，是一个前景极为广阔的朝阳产业，紧随人们生活水平的飞速提升，原生态、绿色将是未来健康的惟一标准。新产业、新模式的崛起必然会带来巨大的经济效益和社会效益。