豆芽生长初期，开始出现发红发暗，生长停滞，随后呈水渍状霉烂。这是由于温度过高，林水不及时，不均匀所造成。因此，在育芽初期淋浇水时，要注意淋透，浇透并淋浇均匀。最好用比豆芽内温度低3℃－5℃的水浇淋。
摘于http://www.aydyjx.com/content/29.html