一、典籍规定
我们来看看《明会典》的规定。根据万历版明会典六十一卷，首先官员冠服包括朝服、公服、常服、祭服。这四种服饰中，朝服、祭服的服色统一，不区分品级，这里就不谈。本贴就只针对公服、常服的服色来细说。
1.先看公服服色规定：
洪武二十六年定
　　文武官公服、用盤領右衽袍。或紵絲紗羅絹從宜製造。袖寬三尺。一品至四品、緋袍。五品至七品、青袍。八品九品、綠袍。未入流雜職官、袍笏帶、與八品以下同。
这个品级服色区别大家都很熟悉，这里就不多谈了。一句话概括，公服服色有绯、青、绿的三色等级。

2.那么常服的规定呢？
明会典中对公服的规定很简略，但是常服的文字记录却多得多。历代多有补充规定和变动，主要在洪武、天顺、成化、嘉靖四朝有对服色的规定。
概括而言，洪武朝奠定了常服用杂色，不许用玄黄紫的基本规定。后来历朝对服色的禁制不断强调或补充。嘉靖十六年之后规定常服服色仍需按品级穿着。这其中也可侧面看出人民并没有完全听从服色禁制。僭越滥用屡禁不止的现实。
下面我们逐条来细看。

（1）洪武朝，对常服的规定有三年、二十三年、二十四年、二十六年四个节点。其中规定了服色的是二十六年，这年还规定了各品级的补子类型。我们来看看原文：
“凡服色禁制。洪武二十六年、令品官常服用雜色紵絲綾羅綵繡。庶民止用紬絹紗布、不許別用○又令官吏及軍民僧道人等、衣服帳幔、並不許用玄黃紫三色、並織繡龍鳳文。違者、罪及染造之人。其朝見人員、四時並用顏色衣服、不許純素○景泰四年、令錦衣衛指揮侍衛者、得衣麒麟服色”
我们从中筛选一下信息：品官常服用雜色。后面又补充官吏不许用玄黃紫三色。朝見人員不许纯素。

（2）“天順二年、令官民人等、衣服不得用蟒龍飛魚斗牛大鵬像生獅子、四寶相花大西番蓮大雲花樣、並玄黃紫、及玄色樣黑綠柳黃姜黃明黃等色”
筛选信息：官员不能用玄、黃、紫、及玄色樣的黑綠、柳黃、姜黃、明黃等色。换言之，这三大类之外的常服颜色是可以选择的。
（3）“成化二年、令官民人等、不許僣用服色花樣”
筛选信息：强调服色品级不能僭越
（4）弘治朝是对蟒衣飛魚的纹样规定，这里就不谈了。

（5）嘉靖朝的补充规定记录多了起来，在六年、十六年、三十年三次对常服规定进行补充。（嘉靖很有主见，对礼仪重视，这里的记载突然多起来就不奇怪了。。。）
“嘉靖六年、令在京在外官民人等、不許濫服五彩妝花織造違禁顏色。及將蟒龍造為女衣。或加飾妝彩圖利貨賣。其朝貢夷人、不許擅買違式衣服。如違、將買者賣者、一體拏問治罪”
筛选信息：官员不能滥服违禁颜色。

十六年的补充规定很详细。就只筛选服色的规定条目了。三十年的补充规定只有一句。
“十六年題准、今後在京在外文武官員，除本等品級服色及特賜外，不許擅用蟒衣飛魚斗牛等項、違禁華畢服色。其大紅紵絲紗羅服、惟四品以上官、及在京九卿、翰林院、詹事府、春坊、司經局、尚寶司、光祿寺、鴻臚寺、五品堂上官、經筵講官、方許穿用。其餘衙門，雖五品官、及五品以下官、經筵不係講官者、俱穿青綠錦繡。遇有吉禮、止許穿紅布絨褐，品官花樣照依品級。”
“凡致仕罷閒官員服色。洪武三年、令年老致仕及侍親辭閒官。許用紗帽束帶。若為事無降者、服與庶人同”“三十年令致仕官服色與見任同。“”
筛选信息：
第一、官员需要按自己的品级服色规定穿常服，而且也不能穿违禁服色。
第二、大红色只有一品到四品可以穿着。不过有些特殊部门的五品官员或者低级官员也可以穿红色，如在京九卿、翰林院、詹事府、五品堂上官、春坊、司經局、尚寶司、光祿寺、鴻臚寺、經筵講官。其他衙门的五品官及以下着穿青绿锦绣。
第三、吉礼只许穿红色。
第四、致仕官员服色和现任一样。

因此我们总结概括下关于常服的服色规定。
洪武朝规定常服服色用杂色，另外不允许用玄黄紫三色。天顺、成化二朝强调了玄黄紫三色的禁制。嘉靖朝规定官员常服服色要按照品级规定，而且大红色只有一品到四品，和一些在京的特殊部门官员可以穿着。其他低品级官员仍旧穿青绿。
换句话说，嘉靖十六年之前，常服穿杂色。但是十六年之后规定，除特殊官员可穿红色外，其他官员要按照本等服色穿着。从中我们也许可以侧面推断，专门规定禁制说明实际情况中有低品级官员穿红色的情况出现。

二、古画
虽然典籍规定了服色的要求，但是实际情况不一定按照规定来。因此这里还要看一些古画。
公服没有疑问，这里就贴一张吧。
陆昶公服像

常服的在出警入跸图、徐显卿宦迹图、十同年图中可以看到。
在徐显卿宦迹图中，我们可以看到官员的常服有红、橙、黄、青、蓝、绿、棕等颜色出现，同一颜色还有不同的深浅。不过考虑到宦迹图是私人绘画的性质，准确度有待商榷，例如其宫殿彩画也有问题。因此我们再看看出警入跸图。
徐显卿宦迹图之“日直讲读”“金台捧敕”

在《出警入跸图》中，官员的常服服色基本只有红、青、绿三色系（可能根据深浅还可细分）。其中青色还有偏蓝色的服色出现。这样的颜色也符合了嘉靖十六年的品级服色规定。

另外在正统年间的《杏园雅集图》（有两位的圆领袍没有补子，可能是便服或公服）、

弘治年间的《十同年图》《五同会图》《竹园寿集图》也可看到常服服色红、青、绿的规则。

此外还可以参考画像，不过清代有不少对祖先的追绘，不清楚来源的一些画像对明人风貌的真实性反映有待考虑。而且追绘多半都会画成红色常服。有一张广为流传的是明人江舜夫的黑色常服画像，其来源不详。不过从其袖形乌纱帽还有非织金的补子来看应该人物最早起码可以估计到弘治年间，此时可穿杂色，但是玄色与一直以来的服色禁制违背，历朝多次强调禁止用玄色反映了可能确实有这种情况存在。不过玄色与黑色并不完全相同，这个本吧貌似有帖子讨论过，也许这是一个空子。

因此除了《徐显卿宦迹图》外，明代中期弘治年间的《竹园寿集图》《十同年图》《五同会图》，万历年间的《出警入跸图》都是遵循三级服色规则的。另外既然都有擅用禁色的情况出现，那么用杂色的情况肯定也是有的。因此推测嘉靖之前，虽然规定常服用色不拘，但实际情况中仍然有遵循三级服色规则穿着的情况。

总结：
按照典籍。公服在终明一朝都规定红、青、绿的三级服色。常服在洪武二十六年到嘉靖十六年间规定用杂色，另外玄黄紫为禁色不许穿着，十六年之后嘉靖规定仍需按品级服色，一些在京的不足四品的特殊官员例外可穿红色袍。根据嘉靖的规定推测，嘉靖之前的常服确实用色不拘，甚至连绯色也有低品级官员穿着。根据古画，在洪武二十六年到嘉靖十六年间，可能既有红青绿三色的规则，也有杂色甚至禁色的服色使用。另外万历年间的《徐显卿宦迹图》对常服杂色有反映，但和嘉靖十六年的规定不符合。《出警入跸图》中常服服色仅有红、青、绿，符合了嘉靖十六年的规定。
因此嘉靖十六年之前，常服杂色应该是主流之一，按品级穿着的也有。十六年之后常服服色按品级穿着应该是主流，但考虑到明末社会现实也可能有违制情况出现。
PS：话说除掉玄色、黄色、紫色，七彩里面就剩红橙绿蓝四个色系了，这其中红绿青又是固有的官服色，这么粗看来服色好像也没太多新的选择。不过古人对颜色分得很细，有各种不同的称呼。因此杂色的意思或许就应该理解为各种细分的颜色吧。

以上。欢迎各位吧友斧正，共同探讨。