8.南加黑色黎明帝国咖啡世涛
355ml,8.5vol°,麦汁浓度19.2°,苦度50,产至美国。
风格:帝国世涛。
酿酒狗品脱杯,冰镇至6度,倒杯中回温至10度左右。
Appearance:深黑棕色/黑色,液体浑浊,咖啡色泡沫丰富且持久、细腻。
Nose:以咖啡味和碳烤烟熏味为主,夹杂着香草、烤面包和黑巧克力的香气。
Body:中度偏重酒体。
Mouth:入口有轻微的沙口感和酒精感,口感顺滑。开始以苦咖啡味为主,中程味道泛酸,带有丝丝甜味,最后以苦味、焦香的碳烤咖啡味收尾。回味较慢且长,以苦味为主,伴有可可的香气和碳烤的烟熏。
Finish:长。
Comments:平衡感一般,咖啡味偏重,有些压制其他味道。是一款喜欢的人很喜欢,不喜欢的人不想再尝试的世涛,口味上不是那么帝国,但是也算有特色。喜欢咖啡,又不加糖加牛奶的人应该比较喜欢这款。