麻辣鸭脖子的做法1.
香料备用

2.
鸭脖子清洗干净，先下锅焯一下水

3.
另锅放入适量的清水，加入图1的香料加入和柱候酱、料酒、食盐、冰糖

4.
再倒入老抽

5.
后把鸭脖子加入，大火烧开

6.
改小火慢熬半小时，关火后待锅内浸泡5小时即可