义乌市丹溪酒业有限公司推出的丹溪红曲酒就非常不错,尤其是高端系列,丹溪1327系列。
源起 医宗大作,传世691年
丹溪1327是红曲黄酒,为中国元代大医学家,滋阴学派创始人,一代医宗朱丹溪先生在公元1327年始创,并将丹溪红曲酒的制作方法与标准记载到他著名著作《丹溪补遗》中,至今已691年,历经22代朱氏后人传承。
健康 健康红曲,享誉中外
明代李时珍在《本草纲目》中记载:红曲出自《丹溪补遗》,具有消食活血、健脾暖胃;酿酒破血行药势,治打补损伤的功效。
近代,英国著名科学家、生物学家李约瑟在其《中国科学技术史》中明确记载:红曲含有莫纳可林K,是与诺伐他汀同样的物质,有降低胆固醇合成及降血脂、降血压功效,可降低普通人群冠心病与其它心脑血管疾病的发病率,即推荐用红曲酿酒。
工艺 稀缺工艺,巅峰品质
丹溪1327红曲黄酒酿造工艺非常稀缺:一年只酿一次酒,每年11月份,取冬水酿造红曲酒,全程14道手工工序,纯手工,零添加,历时三个月方可酿造完成,此后需窖藏15年以上,原酒在坛内二次发酵。
品味 琥珀醇香,常饮健康
丹溪1327酒体颜色天然琥珀亮丽,具有口感醇香浓郁,微熏状态快,醒酒快、多饮次日不难受的特点,长期饮用丹溪红曲黄酒有益脾胃、消化系统,还能起到预防心脑血管疾病有重要作用,符合健康饮酒的新趋势。
适饮 寒时温饮,暑期冷饮
春夏秋以至7~15度酒温为宜,冬天以38~40度酒温为宜。
搭配 饮得美酒,吃得美味
宜配:海鲜、蔬菜