顶正小吃的教学特色是理论结合实际并以实际操作为主的教学模式,师傅手把手教学,以学员亲自动手实践为主,学员学习时间不限,学会为止,学习期间实践所需材料免费,配方及资料免费赠送。
联系人:青老师
电话:1.5.8.8.0.4.5.2.1.0.0。微信与电话同步(朋友圈可以看现场照片)
地址:福州市晋安区北二环东路红星工业区
冒菜培训,包您学会技术学好!专业重庆小吃培训班,
重庆麻辣烫培训,顺心传授全套技术,核心调料配方,麻辣烫香料采购渠道,麻辣烫开店经营问题等等。
在街头巷尾的这些小小的麻辣烫,没有豪华的装修、没有名贵的菜品,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就可以经营了。
麻辣烫实操培训:
1、各类原料刀工练习; 2、各类原料预处理方法; 3、红油炒制秘方技术;
3、高汤熬制技术; 5、汤底配料秘方; 6、青菜串制作方法;
7、肉串制作方法; 8、老油的清淡、提炼技术; 9、各种味型调制技术;
10、原料保存技术; 11、各种酱料制作技术。
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