http://weixin.niurenqushi.com/article/2017-03-17/4790167.html
卫生堪忧 怎一个“脏”字概括?
服务员之所以能确定饭店的筷子不干净,是因为饭店的筷子都是他们自己洗的。客人用完餐,服务员在撤桌时,会把筷子放进一个黑色的塑料盒里,积少成多。盒子快满的时候,服务员就会拿着盒子去洗碗间,在里面倒上热水和洗洁精,店里的服务员管这叫打筷子。服务员说,洗筷子必须要快,营业时候,顾客多,一旦没筷子了就很耽误事,为了保证筷子充足,烤肉店里有人发明了一种洗筷子的方法,叫一遍过。
在洗筷子时,服务员会在水中添加一种名为脂肪醇聚氧乙烯硫酸钠的化学物质,这种物质是洗洁精的主要成分,需要加水稀释才能使用。而为了快速刷好筷子,服务员在使用这种化学物质时,往往是随意添加。所以用像这样一遍过的洗筷子方法,筷子非但洗不干净,而且还会有不少的化学残留。这些还有着食物残渣的筷子,最终都会被拿给顾客使用。
除了筷子,店里的其他餐具也并不干净。每个新来的服务员都会被提醒说,别用饭店的任何餐具吃饭,包括盘子。
在洗碗间,门口的左手边有一个蓝色的小桶,里面放满了顾客用过的小碗。服务员说,顾客都是用小碗盛放调料,撤桌的时候调料倒不干净,洗碗的人会把碗放蓝桶里泡一会儿,然后再捞出来,放到旁边的第一个水槽里。
服务员说,食碟的刷法跟盘子也是大同小异,由于饭店顾客多,餐具使用量大,所以要求洗碗间得保持超高的效率。可效率保证了,卫生却保证不了了。而这些所有洗过的筷子,盘子,杯子,都没有经过高温消毒,就被顾客直接使用。
在洗碗间门口的右手边,是洗杯子和洗火锅的位置,由于这些餐具看起来比小碗干净些,所以通过一次浸泡就可以冲洗使用了,让人觉得非常讽刺的是在这块还有一个水槽,里面放着的是洗杯子的机器,可是这个机器却一直没使用过,这个水槽则是用来堆放洗完的火锅。
水果可能变质 仍然摆上餐桌!
春园烤肉王店里的肉到底是什么?夜航记者在卧底打工时逐渐了解到真相,每天都会有一辆车牌尾为黑A1G373的面包车给春园送货,其中重要的一样就是这种调理肉A2卷,在这种肉的包装上没有标明生产日期,原料一栏上写的是鸭肉和牛油,可奇怪的是,在春园烤肉王里却没有一样鸭肉的烤品。
连续几天跟踪 记者找到进货渠道!
为了找到春园烤肉王的进货渠道,记者决定跟踪春园烤肉王的送货车,可送货车却是行踪不定,连续跟了几天,记者终于是在哈尔滨的南极冷鲜城找到了春园烤肉王的供货商。
卫生堪忧 怎一个“脏”字概括?
服务员之所以能确定饭店的筷子不干净,是因为饭店的筷子都是他们自己洗的。客人用完餐,服务员在撤桌时,会把筷子放进一个黑色的塑料盒里,积少成多。盒子快满的时候,服务员就会拿着盒子去洗碗间,在里面倒上热水和洗洁精,店里的服务员管这叫打筷子。服务员说,洗筷子必须要快,营业时候,顾客多,一旦没筷子了就很耽误事,为了保证筷子充足,烤肉店里有人发明了一种洗筷子的方法,叫一遍过。
在洗筷子时,服务员会在水中添加一种名为脂肪醇聚氧乙烯硫酸钠的化学物质,这种物质是洗洁精的主要成分,需要加水稀释才能使用。而为了快速刷好筷子,服务员在使用这种化学物质时,往往是随意添加。所以用像这样一遍过的洗筷子方法,筷子非但洗不干净,而且还会有不少的化学残留。这些还有着食物残渣的筷子,最终都会被拿给顾客使用。
除了筷子,店里的其他餐具也并不干净。每个新来的服务员都会被提醒说,别用饭店的任何餐具吃饭,包括盘子。
在洗碗间,门口的左手边有一个蓝色的小桶,里面放满了顾客用过的小碗。服务员说,顾客都是用小碗盛放调料,撤桌的时候调料倒不干净,洗碗的人会把碗放蓝桶里泡一会儿,然后再捞出来,放到旁边的第一个水槽里。
服务员说,食碟的刷法跟盘子也是大同小异,由于饭店顾客多,餐具使用量大,所以要求洗碗间得保持超高的效率。可效率保证了,卫生却保证不了了。而这些所有洗过的筷子,盘子,杯子,都没有经过高温消毒,就被顾客直接使用。
在洗碗间门口的右手边,是洗杯子和洗火锅的位置,由于这些餐具看起来比小碗干净些,所以通过一次浸泡就可以冲洗使用了,让人觉得非常讽刺的是在这块还有一个水槽,里面放着的是洗杯子的机器,可是这个机器却一直没使用过,这个水槽则是用来堆放洗完的火锅。
水果可能变质 仍然摆上餐桌!
春园烤肉王店里的肉到底是什么?夜航记者在卧底打工时逐渐了解到真相,每天都会有一辆车牌尾为黑A1G373的面包车给春园送货,其中重要的一样就是这种调理肉A2卷,在这种肉的包装上没有标明生产日期,原料一栏上写的是鸭肉和牛油,可奇怪的是,在春园烤肉王里却没有一样鸭肉的烤品。
连续几天跟踪 记者找到进货渠道!
为了找到春园烤肉王的进货渠道,记者决定跟踪春园烤肉王的送货车,可送货车却是行踪不定,连续跟了几天,记者终于是在哈尔滨的南极冷鲜城找到了春园烤肉王的供货商。