1. 淡干海参：淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。其优点是保质期长，运输方便。
2. 冻干海参：采用的是 国 际 领先FD 冻 干技 术加工而成，其原理是在低温真空条件下，使速冻的海参中的水分升华为气体，实现脱水干燥。广参堂冻干海参几乎不改变原来的结构及体积，并且能zui 大 程 度地保留其营养成分和活性物质。重量非常轻，不易变质，储存方便。该产品 zui 大 的 优 势在于食用方便：将冻干海参放入10℃以下的纯净水中浸泡4-8小时即可食用。复水快，发泡时间短，免蒸煮，省时省力，方便快捷。
3. 即食海参：以鲜活海参为原料，或者用干参进行发泡后，进行高压蒸煮处理。其特点是食用方便，开袋即食，原汁原味。充分保留了海参多糖等活性物质，易被人体吸收。
4. 盐渍海参，俗称拉缸盐海参。盐渍海参是指经过处理的新鲜海参在夹层锅中按照一定的温度条件均匀加热至适宜的火候之后用盐进行腌渍的海参，其加工时间比干参要短一些。因此，水分含量比干参要多，相对的，其发制的时间就相对短一些。其特性居于干参与即食产品的中间。

总体来说，上述个类别的海参的营养价值差别不大，只是因为加工工艺不同而具有不同的特写。因此，消费者要根据自己的实际 情况进行选购适合自己的产品。
广参堂海参可通过旗舰店或者实体店进行 购 买