冲蒌“观音诞”

农历二月十九，台山冲蒌人“观音诞”。据说这天是观音菩萨的生日。与“花朝”相同，也是用老鼠艾（鼠曲草）（俗称“蒗菇”），拌米粉做成丸粿，但“蒗菇粿”一般只蒸，很少煮。 传说：观音菩萨十分慈悲，体谅耕牛为人类的生存，负重耕犁，默默奉献，所以带头代替牛嘱三口草，以警醒世人爱惜耕牛之意。也许这就是人们吃野草做粿的真实含义。 蒗菇粿是冲蒌人巧用药草制作食品的智慧结晶。它既是一种美食，又是一种药膳。既能果腹充饥，又能治病健身，是一种不可多得的绿色食品。
蒗菇茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压、降尿酸疗效。