兄弟不才，之前去梅州出过差待过一段时间，算是有点了解，给大家点路线建议，请笑纳~
强烈推荐最快捷省钱的K799，中午12:50发车，途径河源龙川，梅州兴宁和梅州市，

其中到兴宁站下是距离五华最近的，40多公里，大概凌晨3点半到，时间点有点不好，建议出站就在附近开个钟点房休息一下到7点，出门坐5路到东岳宫市场站下，

走到兴宁东岳宫汽车客运站，这里是客运总站，从7点半开始半小时一趟发往五华县城(水寨),到达客运总站，经不经过体育馆忘了，到达汽车站坐3路车到县政府，

走个500米就到体育馆了。
号外：潮汕梅地区的人民不怎么喜欢坐公交，大多都坐三轮，摩的，价格可砍不太贵，以上两个公交线路坐三轮摩的不超过10块，梅州的住宿也很便宜的，100左右搞的定。
梅州的特色小吃：白斩鸡，红烧狗肉，酿豆腐，盐焗鸡，客家炒猪肠，梅菜扣肉，客家肠粉，褒仔饭，烧卖，这些都是我吃过的，亲身推荐~
The end！Thank you！