给大家简单的普及一下咖啡知识（装逼够用）

只是大概的给大家梳理一下，如果有和我一样深入学习的朋友，不要太较真哦，也可以联系我，我们可以交流交流。

简单的话来说，咖啡分为单品咖啡，花式咖啡，速溶咖啡，更深入的还有精品咖啡
像我们常见的拿铁啊，摩卡啊，以及在偶像剧里常听到的卡布奇诺，这些都是花式咖啡。简单来说，花式咖啡就是指加了牛奶，奶泡，糖精，甚至是酒精等调味品的咖啡。
通常这种咖啡都会用牛奶做一些装饰，如图：

全手打的 更新的比较慢

速溶咖啡大家都明白的。 实际上，严格来讲，速溶咖啡并不算是咖啡，它只能说是有着咖啡味道的饮料。像我刚刚说的单品，花式，精品这些咖啡，都是咖啡豆磨成粉做的，而速溶咖啡，那可不是咖啡粉，或者说大多数速溶咖啡，都不是咖啡粉。
就像老婆饼一样，朋友，那可不是真的老婆。

单品咖啡呢，顾名思义，就是只有咖啡一种东西的，不加奶不加糖不加酒。
比如狭义上的美式咖啡，意式浓缩咖啡。
其实意式浓缩和美式咖啡的区别就是，意式浓缩加上86度左右的开水，就是美式咖啡了。
意式浓缩（Espresso）是非常苦的，它是由定量的咖啡豆磨成粉，然后高压萃取出来的。
传说美国人受不了这么苦的玩意，就兑了开水，就有了现在的美式。
Double Espresso 双份意式浓缩 并不是指两杯意式，而是说用两倍的咖啡粉，和原来一样量的水萃取出来的。可想而知是非常非常苦的，只有老咖啡鬼才会喜欢这种苦的要命的东西。 我喜欢足球，从小就熬夜看球赛，很早就接触了双份意式浓缩，所以对我来说浓缩没那么苦，可能是习惯了。

下面介绍一下精品咖啡。 这种咖啡顾名思义，是精品。 此类的咖啡豆对阳光啊，土壤啊等种植环境有很大高的要求。 这种咖啡通常以其咖啡豆的种植区域命名。 如 哥伦比亚咖啡，哥斯达黎加咖啡，古巴咖啡，巴西咖啡，摩卡咖啡（这个摩卡和花式咖啡里的摩卡不是同一种）等等等等。 这种咖啡通常会被一个世界级的咖啡组织评分，达到80分以上，就能叫精品咖啡了。

精品咖啡的制作方式有很多，比如咖啡壶煮的，虹吸壶吸的，以及手冲壶冲得。
晚上我去学校门口的咖啡馆，想去看看那里做的怎么样，进门我问有手冲（手冲壶手冲的精品咖啡）吗，店员竟然不明白手冲是什么意思，瞬间让我感觉好失望。
附一张虹吸壶的照片，照片里的人不是我，是我的老师，得过很多世界大奖，隐居于南通市南大街哈哈哈哈哈哈哈

最后给大家介绍一款冷门的花式咖啡，也是我最喜欢的，爱尔兰咖啡。
这种咖啡是用爱尔兰威士忌，咖啡，奶泡制成的。类似这种加了酒的花式咖啡还有其他几种，这种咖啡在酒吧里是鸡尾酒，在咖啡馆里是花式咖啡。
爱尔兰咖啡背后还有一个凄美的爱情故事。

为什么说这么多呢。晚上去了学校门口的咖啡馆，老实说，称不上是咖啡，只能算是饮品，所以回来后一直感觉很失落。
现在感觉好多了，毕竟海门这个地方，找个正儿八经的咖啡馆比较难。咖啡在同学之间的知名度也不高，甚至会被误理解为高大上，或者是装逼用的，其实它和茶一样普遍。
我能理解它的冷门，就像足球这个世界第一运动在学校却这么冷门一样。
但是我也相信，咖啡这种东西，总会普及的，时间早晚得问题。希望同时能借此交到一些志同道合的朋友。寒假托朋友从国外寄回来一袋正儿八经瑰夏水洗的豆子，来交朋友的话，就分你当见面礼吧。

另外给大家纠正几个错误
1. 卡布奇诺，拿铁，摩卡这类花式咖啡，真的只是咖啡里的一小一小一小部分，所以只会做这些，是不能称之为咖啡馆的。
2.大多数咖啡都会有酸味，并不只是苦味，大部分单品咖啡苦味都不大。
3.咖啡豆是类似樱桃的植物，把它的果肉去掉，取出来的“核”，就是我们常见的咖啡豆了。
4.喝咖啡不一定会睡不着，像我，除了意式浓缩，其他的晚上越喝越困，这种东西因人而异。
5.世界三大饮料 可可 咖啡 茶
6.会喝咖啡的人是不会加奶加糖破坏咖啡的风味的。
7.星巴克里的咖啡不好喝，比它高大上的咖啡馆多的是。

厉害了，我的楼主

喜欢咖啡的我看完了