求蜂蜜酿酒技术【蜜蜂吧】

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求蜂蜜酿酒技术

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不知道吧里有没有，用蜂蜜酿酒的大师，可否告知小弟如何来制作这个蜂蜜酿酒。

送TA礼物

来自Android客户端1楼2017-03-07 00:51回复

同求

来自手机贴吧2楼2017-03-07 08:37

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我也想学习一下怎么酿。我都是直接扔进去泡的！

来自Android客户端3楼2017-03-07 08:45

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直接泡那个味道怕不行

来自Android客户端4楼2017-03-07 11:37

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蜂蜜酿酒需要酵母菌发酵，酵母菌会把糖类转化为酒精

来自Android客户端5楼2017-03-07 13:09

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以前我也此想法！就是不知道怎样制作？

来自Android客户端6楼2017-03-07 20:06

什么情况？蜂蜜一百多一斤，酒，值吗？

IP属地:浙江

来自Android客户端7楼2017-03-07 20:50

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@缙云邋遢鬼，这是你强项

IP属地:浙江

来自Android客户端8楼2017-03-07 20:51

同求

来自Android客户端9楼2017-03-07 21:20

不知道啊试试看咯

来自Android客户端10楼2017-03-07 21:29

就是

来自Android客户端11楼2017-03-07 21:29

理论上酒水是酵母菌发酵糖类在厌氧的情况下转换为酒精就成酒了，也就是蜂蜜+水（蜂蜜太浓不能发）+酵母
但是做酒也分白酒技术和啤酒技术，高度酒要蒸馏才能出来，这是白酒工艺用酒曲发酵然后蒸馏冷凝就是白酒了但是我不觉得能保留什么风味也许槐树枣树会有适当的香气但是设备应该比较复杂
按照啤酒果酒的方法应该是蜂蜜兑水放酵母或者酒曲等着就可以了

IP属地:辽宁

12楼2017-03-07 23:02

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直接用高度酒泡就行！

来自Android客户端14楼2017-03-08 03:47

这个行的通？

来自Android客户端15楼2017-03-08 08:57

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