京都一家刀具店叫【有次】ありつぐ
刀工（日本刀制作职人）藤原有次在1560年（永禄3年）创业。御用锻刀的传统手艺传承至今已经到了18代目。

在京都【有次】的铺面

400把以上的厨房刀具排列整齐的在货架上，一把一把用途各异，还有符合各种手型尺寸的都并排在一起。


店内还提供磨刀。这里的磨刀技术有严格的教学，很多京都的料理人在这里见习。

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有次家还做厨房用具


喜欢料理的朋友去京都的时候可以去他们家看看~~