海参是一种已经在地球上存在了超过六亿年时间的生物，真的可以说是一种活化石，海参主要在近海区域存在，人们对海参的使用时间也已经有了千年的时间，目前海参在世界上的很多海域都有生存，包括中国、俄罗斯、日本、朝鲜、加拿大、美国等附近的海域都有海参的产出，并且海参的种类也是非常的繁多，不过海参的分布在我国比较多，种类也最为齐全，纵观世界上的范围，我国是海参的主产区，并且质量也是最好的.
　　有一个比较神奇的说法是，只要是接近北纬三十度的地方，肯定会有非常神奇的事情发生，而辽宁的部分海域就处在这个地段的附近，因此辽宁也就成了我国海参发展最早的地方，因此也是海参市场最成熟的一个地方，海参文化也非常的深入人心，主要的产地是在辽宁大连，这里产出的海参肉厚、饱满、营养价值也 比 较 高，海参的 销 量 也是 最 大 的。