主料：
　　小米：(100g)山药：(一长根)
　　厨具：煮锅
　　小米山药粥的做法图解步骤：
　　1.小米洗净，用清水浸泡10分钟左右。

　　2.山药去皮洗净，切成小丁。

　　3.将小米连同泡米的水一同倒入砂锅，在加入适量的清水。

　　4.大火烧开后，加入山药。

　　5.用小火熬制，不时搅动，熬至小米开花，山药软糯即可。

　　温馨提示：
　　1、选料要好，最好就是正宗山药，赤峰小米。
　　2、有些朋友熬粥喜欢加碱面，但是熬小米粥不要放，会破维生素b。
　　3、熬小米粥水要足，宁多勿少，时间30分钟以上最好不要怕时间久，越久约好后，还有小米粥一定不要用高压锅，我试过出来的粥不粘稠，只是比较软烂罢了，不好喝。