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炸糖糕
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2017-02-21 15:32
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一定要开水,面烫的越软越好!非要问一斤面多少开水的话,我建议一斤面用1.4斤水左右!
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开水倒进面里是用擀面杖不停搅拌,用和面机更好操作
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2017-02-21 15:36
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烫好的面醒面10-20分钟后可以少许加入色拉油,一起和面,这样做可以让炸的烫糕表皮酥很多,或者不加油,可以加入面粉也可!
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充分把油和面融合在一起!此时油温烧热,在180/200度均可!
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6楼
2017-02-21 15:40
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说下糖糕包的糖,用白糖,或者红糖均可,白糖和面粉伴在一起,也可在糖里加入炒熟的芝麻那样更香
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2017-02-21 15:42
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我没炒芝麻,就用了面粉和白糖
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2017-02-21 15:43
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压腿的加菲猫
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2017-02-21 15:47
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专业阳光
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把烫好的面少许放在手机,黏可以手上沾油!如图所示,放入烫,在手里包好,拍成椭圆形!
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11楼
2017-02-21 15:52
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炸成金黄色就可以捞出!
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12楼
2017-02-21 15:52
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糖糕一般趁热吃比较好,凉了我是不喜欢吃!一般都是心血来潮时自己炸着吃!这个不经常做,献丑了各位
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13楼
2017-02-21 15:54
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各位吧友过来吃糖糕吧
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@xs雪松欧巴
@建业球迷在广东
@海阔天空元
@梦断残垣 @小熊饭盒 @YD小苍蝇 @梦醒toy @朱门三郎 @倓佑诺 @魍魉孤舞 @梦中战苍穹 @红豆爱阿翁 @chunsong1234
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14楼
2017-02-21 15:56
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梦中战苍穹
闻名一方
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15楼
2017-02-21 17:35
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梦醒
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富有美誉
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2017-02-21 18:03
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