机器买来之后，用的Fisher家的现烘拼配，豆子很香，但是始终找不到合适的刻度，必须磨很粗否则都不出咖，磨是Vario，而且特别容易出现通道，而且是前半段不出咖，然后忽然被击穿一泻千里。
换了Lavazza最便宜的1kg商业豆Crema E Aroma，中度烘焙去年十月出厂的，看起来不怎么样，大小深浅不一，但是居然很轻松就找到了合适的刻度，比现烘豆子整整调细了十小格，粉量压粉布粉不变，结果能稳定得到针型流速，几乎没出过通道，而且做完之后粉饼很完整。
总结几点给奥斯卡2用户参考，如果遇到类似问题可以试试，不保证对
1. 深烘的豆子要磨粗，重压，布粉要仔细（用weiss布粉法），或者干脆换中度烘焙，豆子可能也要多养养
2. 奥斯卡的粉碗适合美弧的粉锤
3. Vario磨，空转，挑细到磨盘开始轻微接触的声音，差不多就是我用lavazza豆子时候最合适的刻度。
还在不断摸索中，请各位大咖指教