蛤蜊应该怎么吃呢？_蛤蜊吧

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这个吧里面充满奇奇怪怪的东西，文理不通，不知道什么意思。想认真问一下。放苟杞会有助于降低炒蛤利那种难闻的锅气吗？家里面有几斤现在还是活生生的，有人能告诉我吗？死了就不好吃了。我还以为这个吧是纯粹讨论食物的。

送TA礼物

IP属地:湖南

来自iPhone客户端1楼2017-02-13 23:29回复

杞子的确是很好的配料，是提炼蛤蜊鲜甜气息的因子。不过要获得最好的口感大享口福，要避短趋长，用鱼脂热炒为上佳。顺便说一下，我也看不懂吧里那些莫名其妙的帖子。

IP属地:广东

来自WindowsPhone客户端2楼2017-02-14 00:32

我用烤箱做的

来自iPhone客户端3楼2017-02-14 01:13

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给虵念诗

来自iPhone客户端4楼2017-02-14 14:00

每个人都有自己的口味，但是切记不能用脏水煮

IP属地:加拿大

来自Android客户端17楼2017-03-02 03:29

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楼上吃法虽妙，却不及我们当地的吃法。先将新鲜的蛤蜊从河里垂钓起来，切忌不能用死亡的蛤蜊，人吃了容易生病。将这些新鲜的蛤蜊放入锅中，浇上上好的花生油，然后立即讲等量的水倒入锅中。这一步很关键，千万不能受到惊吓。然后细火熬炖一小时，这期间可以坐着看看电视。时间一到马上关火，蛤蜊就可以起锅了

IP属地:广东

来自Android客户端19楼2017-03-06 19:06

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