砂锅串串香加盟，是四川地区汉族传统小吃之一，美食最大众化的体现，它是川味火锅的另外一种形式。砂锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，砂锅串串香已成为四川味道的代表，四川的特色小吃之一。而砂锅串串香简言之即为将串串放入砂锅里面涮着吃。
那么砂锅串串香是怎么制作的呢？俭让老妈砂锅串串香教你制作:
主料：郫县豆瓣酱1000克，辣椒1000克，花椒150，麻椒80克。
辅料:菜籽油2000克，鸡油500克，生姜120克，蒜150克，葱末200克，牛油1000克，再加一些香料。
做法：
1、 用色拉油和水浸泡辣椒、花椒、麻椒8小时以上
2、 加热牛油和鸡油，炒葱、姜、蒜至金黄色，加入郫县豆瓣酱继续炒出香味油变红色关火降温
3、 当油温降至140℃左右时，再放入辣椒、花椒、麻椒，炒至至油清亮为止。
4、 将各种蔬菜和肉类切片或块状，也可将蔬菜包在肉片里用签签串起来，以备涮烫。
5、 底料加入麻油、香料、高汤、清水、盐、胡椒粉、味精、鸡粉适量，调好鲜香味，烧开即可直接涮烫。

为什么越来越多的人选择砂锅串串香加盟创业？
俭让老妈砂锅串串香的加盟优势：
1.研发升级的实力
2.低成本、低风险、稳收益
3.品牌优势
4.服务支持优势
5.区域保护政策