想做个菜刀，不知道会被会崩，据说满脆的，我买的刀仙儿的条子，掉地几次都没列，不过用角磨机的时候崩了刀尖，当时还不懂，还用冷水降温的。。。。。。。，排除会不会绣的问题，我只想知道，锋利不，会崩不，就切切菜肉整鸡，不考虑砍骨的问题