法医学术语，冻死尸体表征之一。冻死者死前反常脱去衣服、鞋袜，全身裸露，或将衣服翻起，暴露胸腹部，或仅穿内衣裤，称为反常脱衣现象。可能原因为体温调节中枢麻痹，有幻觉热感即“反常热感觉”。

磷光杆菌是空气中一种细菌，当较多的磷光杆菌出现在猪肉的瘦肉部分上可使猪肉夜晚发出绿色荧光

糖尿病患者在治疗糖尿病过程中常会服用一些降低血糖的药物，因此常常会引发低血糖的症状，所以糖尿病患者往往身上或家中各个地方放有糖果之类的甜食，

牛奶在过滤阶段过滤出的类似清水状的液体称为“乳清”，其中的脂肪含量低，加热之后可以做成低脂肪的奶酪。和普通的高脂肪全脂奶酪不一样，可和一定的全脂奶酪混合做成没有味道差别的低脂肪蛋糕。

冰冻的肉如果用微波炉急速解冻，做出的瘦肉中的水分会很少

匙羹藤茶，原产自印度，日文名ギムネァ茶。其中的 匙羹藤酸可以破坏糖分，喝茶之后的几小时内都品尝不出甜味，被用作在治疗高血糖的药物上。

姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水和乙醚，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和碱溶液，在碱性时呈红褐色，在中性、酸性时呈黄色。
咖喱中含有羌黄素，肥皂中有碱性物质，咖喱粘到衣服上时，用肥皂去洗会使衣服上出现红色的痕迹。

突沸是因为液体温度已经达到沸点，但却没有沸腾所造成。用微波炉加热水，如果突然改变液体环境，例如搅拌水、摇晃杯子，或把杯子从微波炉拿出来的话。液体将会立刻沸腾，并瞬间变态气化，造成液体往上喷发。

合成糖精中不含糖质，长期食用会常常有低血糖

携带咖啡粉需要密封口袋，但因为咖啡粉会产生二氧化碳气体，所以袋子上必须开小孔保证气体的流通以免袋子涨破。

家用燃气有天然气和丙烷气等，丙烷气的燃烧值比天然气高，产生的热量多。丙烷气也比煤气天然气密度大，煤气天然气的报警器安装在天花板，而丙烷气安装在地板附近。

食用油中含有油酸和亚油酸，这种不饱和脂肪酸极易氧化放出大量热量。如果在油量够大且有易着火物时容易发生火宅。

黄视见于一氧化碳(CO)中毒、治疗心脏病的药物洋地黄中毒、驱虫药山道牢过量、利尿剂双氢氯噻嗪(双氧克尿塞)以及抗结核药乙胺丁醇等药物过量等。科学家认为，是这些药物直接作用于色觉的视锥细胞所致。

鉴别鲑鱼子和人造鲑鱼子，用开水淋上去，人造鲑鱼子是用沙津油和海藻做成的。而真正的鲑鱼子因为有蛋白质的缘故开水淋上去会产生混浊，人造鲑鱼子不会。