万全老工匠
现在国家大力提倡“工匠精神”,这词也同“洪荒之力”等成为 2016年的热词。
万全古城,过去的庄重完美就是老几辈人精益求精、精雕细琢“工匠 精神”的体现,不必说七百年来屹立不倒的城墙城门,不必说曾经的霍宅、马宅、罗宅的庭院房屋的气派,也不谈遍布城内城外庙宇的肃穆精美,这都是工匠们的杰作。
单就说万全城的水系也是设计完美“匠心独具”。万全城正好选在两条河中间,背靠北山,南有宽广的平川一直延到大洋河,真是“前有照、后有靠,两边有抱”。从北山上引出的泉水,浇灌了城北城东的菜园子,所以过去的万全是不缺瓜果蔬菜的,而且种品也不错,这也得益于城北住着一些种菜的家传高手,园艺也是一种高超的手艺,种菜、当花匠不同于种植普通的庄稼。
城北的山泉也通过暗河引入城内,全城吃水也很方便,不用到太远处挑水,城里很早年间就有了自来水。还有一股水,从北边进来后,就走的是明渠,从北向南穿城而过。有水穿过,城里也就灵动起来,也方便了大家。大人洗衣服,小孩儿戏水,浇浇自家院里的花草菜地都可。雨水也有各自的水道,我还专们看过一家院的雨水走向,从地下穿过两个院子,才到公用的暗渠,排到城外。
明渠水流到西南城外,浇灌了农田,当时南城外种的麻很多,就是拧麻绳的那种长杆植物,麻是喜水的,收割了也得长时间在水塘里泡过才容易拨下来,再让工匠们做成各种粗绳细绳麻袋。有的水塘里也有泡芦苇,当地产的少,多数是从洋河一带运来,城里有一家专门编席子的工匠,老家是怀安的,常年编席卖席,人们一说“麻席房(读fe)”,就是他家。
万全城里有各种工匠,快过年了,那正是买卖家们忙的时候,南牌房北牌房的石桌上摆满了各种各式的货物,都是有讲究的,不是老字号,手艺不好是不敢摆的,有炒栗子的、炒花生、炒瓜子的各种炒货;有卖纸扎的,卖剪纸的、花花绿绿各式各样,还有三变花、线木偶等小玩具吸引着小孩子,“画匠”更忙不过来了,他们不是画画的,是糊裱“雅衬”的(就是糊屋里的顶篷的,万全方言),当然有白事也找另外一种“画匠”。
卖糖葫芦、吹糖人儿的,还有很多无从考证不曾听说的小吃,知道做点心的人叫什么吗?是“红炉匠”,估计是烤点心烤月饼的炉火常是红红的吧,反正是手艺活。俺小时候很爱吃点心,现在不吃了,谁也别送我啊。
万全的铁匠、木匠不用说,没点水平,没有几代人的传承创新,没个老字号(也就是百姓心目中注册过的商标),很难立业。铁匠也分白铁匠黑铁匠,各家都有擅长的技艺,谁家的刀好、谁家的马掌耐磨,大家心中有数。白铁匠就是打炉筒子,做水壶的那种,也有“锡匠”干白铁活计的,因为锡匠以前做个煤油灯壶什么的,后来用锡器的人少了也就抢白铁匠的饭碗了。
“银匠”,过去用的银器多,小孩儿们还带个银锁儿银手镯的,这行要技术也要艺术,银匠很吃香的,当然他们也打金手饰的。我还认得个老银匠,以前常到我们邻居家打牌。
做鞋得找“鞋匠”,鞋匠手艺如何,“脚”知道。现在大家都买进口的名牌货了。
做衣服找“裁缝”吗,我不清楚早年间是否有,我小时候每过年要扯布找裁缝做衣服的,过去估计是自己家缝吧。不过肯定有“毛毛匠”(方言的音是“帽帽匠”),是做皮袄皮帽皮裤皮坎肩的,这些可不是自己家能裁剪能做的,手艺活啊。
城里还有“毡儿匠”,是做毡帽、毡鞋的,可能和擀(gan)毡子的还不同。
南街里还住着一户“毛掸(dan)匠”,好象不是做掸子的,是织一种毛口袋的,姓张。
还有“皮绳匠”,就是用皮子做成各种绳,再编成马笼头、马车上用的各种绳套的。我们家养过马车,可是知晓这套绳线要做不好,车和牲畜都不好受。找好的“皮绳匠”就似现在到4S店弄个高档配置。
还有腻匠,不是现在简单装修刮腻子的,估计是“泥匠”,是盘火炕、盘锅台、盘各种炉子的,没点金刚钻别揽瓷器活儿,耍点泥也得有匠心,锅头大炕烟囱做不好,费柴跑烟各种苦处日常生活都有问题,要给买卖家做大炉,给车马大店盘大炕,不学点流体力学热力学原理的还真玩不转。
还有石匠,做碾子、磨盘、石槽、各种农用器具,这些工匠大街上没有,你得上门找,现在苏家桥东就有卖曲阳石雕。
我哪,就是“话匠”,站街上和人聊天还行,咱们再“导歇”吧。
现在国家大力提倡“工匠精神”,这词也同“洪荒之力”等成为 2016年的热词。
万全古城,过去的庄重完美就是老几辈人精益求精、精雕细琢“工匠 精神”的体现,不必说七百年来屹立不倒的城墙城门,不必说曾经的霍宅、马宅、罗宅的庭院房屋的气派,也不谈遍布城内城外庙宇的肃穆精美,这都是工匠们的杰作。
单就说万全城的水系也是设计完美“匠心独具”。万全城正好选在两条河中间,背靠北山,南有宽广的平川一直延到大洋河,真是“前有照、后有靠,两边有抱”。从北山上引出的泉水,浇灌了城北城东的菜园子,所以过去的万全是不缺瓜果蔬菜的,而且种品也不错,这也得益于城北住着一些种菜的家传高手,园艺也是一种高超的手艺,种菜、当花匠不同于种植普通的庄稼。
城北的山泉也通过暗河引入城内,全城吃水也很方便,不用到太远处挑水,城里很早年间就有了自来水。还有一股水,从北边进来后,就走的是明渠,从北向南穿城而过。有水穿过,城里也就灵动起来,也方便了大家。大人洗衣服,小孩儿戏水,浇浇自家院里的花草菜地都可。雨水也有各自的水道,我还专们看过一家院的雨水走向,从地下穿过两个院子,才到公用的暗渠,排到城外。
明渠水流到西南城外,浇灌了农田,当时南城外种的麻很多,就是拧麻绳的那种长杆植物,麻是喜水的,收割了也得长时间在水塘里泡过才容易拨下来,再让工匠们做成各种粗绳细绳麻袋。有的水塘里也有泡芦苇,当地产的少,多数是从洋河一带运来,城里有一家专门编席子的工匠,老家是怀安的,常年编席卖席,人们一说“麻席房(读fe)”,就是他家。
万全城里有各种工匠,快过年了,那正是买卖家们忙的时候,南牌房北牌房的石桌上摆满了各种各式的货物,都是有讲究的,不是老字号,手艺不好是不敢摆的,有炒栗子的、炒花生、炒瓜子的各种炒货;有卖纸扎的,卖剪纸的、花花绿绿各式各样,还有三变花、线木偶等小玩具吸引着小孩子,“画匠”更忙不过来了,他们不是画画的,是糊裱“雅衬”的(就是糊屋里的顶篷的,万全方言),当然有白事也找另外一种“画匠”。
卖糖葫芦、吹糖人儿的,还有很多无从考证不曾听说的小吃,知道做点心的人叫什么吗?是“红炉匠”,估计是烤点心烤月饼的炉火常是红红的吧,反正是手艺活。俺小时候很爱吃点心,现在不吃了,谁也别送我啊。
万全的铁匠、木匠不用说,没点水平,没有几代人的传承创新,没个老字号(也就是百姓心目中注册过的商标),很难立业。铁匠也分白铁匠黑铁匠,各家都有擅长的技艺,谁家的刀好、谁家的马掌耐磨,大家心中有数。白铁匠就是打炉筒子,做水壶的那种,也有“锡匠”干白铁活计的,因为锡匠以前做个煤油灯壶什么的,后来用锡器的人少了也就抢白铁匠的饭碗了。
“银匠”,过去用的银器多,小孩儿们还带个银锁儿银手镯的,这行要技术也要艺术,银匠很吃香的,当然他们也打金手饰的。我还认得个老银匠,以前常到我们邻居家打牌。
做鞋得找“鞋匠”,鞋匠手艺如何,“脚”知道。现在大家都买进口的名牌货了。
做衣服找“裁缝”吗,我不清楚早年间是否有,我小时候每过年要扯布找裁缝做衣服的,过去估计是自己家缝吧。不过肯定有“毛毛匠”(方言的音是“帽帽匠”),是做皮袄皮帽皮裤皮坎肩的,这些可不是自己家能裁剪能做的,手艺活啊。
城里还有“毡儿匠”,是做毡帽、毡鞋的,可能和擀(gan)毡子的还不同。
南街里还住着一户“毛掸(dan)匠”,好象不是做掸子的,是织一种毛口袋的,姓张。
还有“皮绳匠”,就是用皮子做成各种绳,再编成马笼头、马车上用的各种绳套的。我们家养过马车,可是知晓这套绳线要做不好,车和牲畜都不好受。找好的“皮绳匠”就似现在到4S店弄个高档配置。
还有腻匠,不是现在简单装修刮腻子的,估计是“泥匠”,是盘火炕、盘锅台、盘各种炉子的,没点金刚钻别揽瓷器活儿,耍点泥也得有匠心,锅头大炕烟囱做不好,费柴跑烟各种苦处日常生活都有问题,要给买卖家做大炉,给车马大店盘大炕,不学点流体力学热力学原理的还真玩不转。
还有石匠,做碾子、磨盘、石槽、各种农用器具,这些工匠大街上没有,你得上门找,现在苏家桥东就有卖曲阳石雕。
我哪,就是“话匠”,站街上和人聊天还行,咱们再“导歇”吧。