老王记牛肉面
在老饕们的口中，有一家很厉害的牛肉面，叫做“桃源街牛肉面”，指的就是老王记牛肉面，别无他家。 “老王记牛肉面”店铺俨然一个铁皮屋，厨房设在门口。十足的街边小吃。的确里面的布置，服务也都是路边摊的风格，粗犷自然。它的牛肉卤得十分柔嫩，红烧牛肉面的汤色褐红，浮油较多，汤浓郁可口。面用的是普通的面条，煮的很有嚼劲，口感让人着迷。难怪很多老饕称，只要人在这一带，脑海里就会浮现出一碗令人愉快的牛肉面。
特色美食：红烧牛肉面 , 粉蒸排骨 , 清炖牛肉面 , 红烧半筋半肉牛肉面
地址：台北市中正区桃源街15号
交通：乘坐台北市捷运板南线或西门线到西门站，步行约5分钟抵达

永康牛肉面
位于台北市的永康牛肉面最早发迹于永康公园旁的小牛肉面摊，当时面点老板郑先生为一名退伍老兵，于民国52年成立小面摊，郑老先生用家常调制的豆瓣酱搭配熬煮牛肉面，成为街头巷尾的坊间相传的川味道地的牛肉面。由于郑老先生年事已高，由现任罗先生正式接手，其四川烹煮的地道口味也由现任老板完全传承下来。罗老板年轻时在信义路二段上盛极一时的“川味面点总汇”学习厨艺，有40余年的经验，结合郑老先生的小摊美味，让永康牛肉面发展至今，走的是比较浓重的川味牛肉面。价格比别家贵些，但绝对物有所值，值得体验下当地人最怀念的牛肉面味道。
特色美食：台湾红烧牛肉面 , 红烧牛肉面 , 抄手 , 粉蒸肥肠 , 清炖牛肉面 , 半筋半肉红烧牛肉面
地址：台北市大安区金山南路二段31巷17号
交通：乘坐台北市捷运，北投信义线（北投-象山），芦洲线（芦洲-南势角），新庄线（新庄-南势角），到东门站，步行约3分钟抵达。

林东芳牛肉面
人气爆棚的台湾牛肉面老店，无分店，只此一家。店门很小，店铺外总是排长队。味道绝对不辜负它的名气。地道的台湾牛肉面，汤头浓郁，牛肉卤得入口即化，配上辣油，味道绝佳。价格比别家小贵。推荐特色的牛肉面，花干，半筋半肉面， 牛肚。
特色美食：台湾红烧牛肉面 , 泡菜 , 牛肉面 , 豆干 , 辣酱 , 辣椒酱 , 牛肠 , 半筋半肉面 , 半筋半肉牛肉面 , 花干 , 辣油 , 凉拌青江菜 , 半筋半肉汤
地址：台北市中山区八德路二段274号
交通：乘坐台北市捷运，文山内湖线或板南线，到忠孝复兴站，步行约12分钟

老张牛肉面店
位于永康街的老张牛肉面店，开了近半个世纪。2006年还获得了台北牛肉面节的冠军，宝刀不老。清炖的牛肉面汤头滋味清甜，辣味的牛肉面色泽看起来较浅，入口却浓郁，微辣，八角等香料隐而不显。牛肉切的小有厚度，卤得软嫩透彻又不失嚼劲，恰到好处。口味走的是精致路线。用餐环境与服务都不错，价格嘛自然是不会低。
特色美食：粉蒸肥肠 , 西红柿牛肉面 , 清炖牛肉面 , 辣味牛肉面 , 清炖筋肉面 , 辣味筋肉面
地址：台北市中正区爱国东路105号
交通：乘坐台北市捷运，北投信义线（北投-象山），芦洲线（芦洲-南势角）或新庄线（新庄-南势角），到东门站，步行约5分钟