纯净的磷酸是无色晶体，熔点42.3摄氏度，高沸点酸，可与水以任意比互溶。 市售磷酸试剂是粘稠的、不挥发的浓溶液，磷酸含量83-98% 化学性质 磷酸是三元中强酸，分三步电离，不易挥发，不易分解，不属于氧化性酸。具有酸的通性 （1）与碱反应 NaOH＋H3PO4＝NaH2PO4＋H2O 2NaOH＋H3PO4＝Na2HPO4＋2H2O 3NaOH＋H3PO4＝Na3PO4＋3H2O （2）与某些盐反应 NaBr＋H3PO4(浓) NaH2PO4＋HBr↑ NaI＋H3PO4(浓) NaH2PO4＋HI↑ 原理：难挥发性酸制挥发性酸 工业磷酸 用途：金属表面处理剂，磷酸盐原料制品，有机反应催化剂，耐火材料添加剂，活性碳处理剂 食品添加剂磷酸 用途:用作食品饮料中的澄清剂，酸味剂，酵母的营养剂，制备食品级磷酸（中国磷煤产业网）