我们为不同资金、不同商圈、不同消费群体的投资者分析了多种投资方案。
“回转小火锅”投资经营分析
店 型 概 况 地理位置 二类商圈 一类商圈 二类商圈
售卖方式 火锅式+串串 火锅式+串串 火锅式+串串
营业面积 150（平方米） 50（平方米） 15-30（平方米）
餐位数量 80 30 20
营业方式 堂食+外卖 堂食+外卖 堂食+外卖
营业时间 11：00——22：00 10：00——24：00 10：00——22：00
员工人数 14 5 2
投 资 预 算 （元） 装修费 20000 4000 2000
设备餐具费 100000 35000 25000 青岛海誉科创旋转设备，北方最大的生产商，有自己的车间，质量值得保证。欢迎来厂参观考察 联系178 维新6421同号 9060
房租 70000 30000 12000
合计 190000 69000 39000
月 营 业 收 入 （元） 日客流量 240 150 100
人均消费 15-20（18） 10-15（13） 10-15（13）
送餐数量（份） 10 20 0
送餐均价 20 15 0
日营业收入 4520 2250 1300
月合计（30天） 135600 67500 39000
月 营 业 成 本 月 （元） 店面房租 5833 2500 1000
员工工资 16800 5000 2400
水电燃气 8000 3000 1200
税收 600 300 150
杂费 1200 800 400
合计 32433 11600 5150
产品平均毛利 55% 60% 55%
月 利 润 月营业收入ⅹ平均毛利—月营业成本 42147 28900 16300
开办一家回转小火锅店，需要考虑到您所在的商圈环境、营业面积、经营方式、售卖品种、经营时间等因素的影响，所需要的资金主要由店面租金、店面装修和购买回转小火锅设备、厨房用具等硬件设施以及进货费用与流动资金等构成。
投资规模的大小一定要因人而异，资金多一些的投资者愿意选择的商圈好一点，租金贵一点，硬件设施投入大一点也都没有什么问题，回转小火锅店实现了中式快餐和特色小吃店的完美结合，能最大程度地满足各类消费者的需求，提升经营流水和赢利能力，真正做到店开到哪里，火到哪里！