卤味和咸酥鸡大家都吃过，但是「炸卤味」你吃过吗？这家位于台中一中商圈的健美先生颠覆炸物，连菜单都有别于一般制式化广告牌，以身体各部位来呈现，相当有趣！食材选用数10种中药材小火熬煮3小时，再经过快速油炸，更能封住美味及增添口感！招牌的冠军大肠头推荐必点！卤汁的味道很细腻，搭配葱段更完美，加上酸菜与刷酱的组合非常够味，先卤后炸让整体吃起来一点也不油腻，口感也更加丰富，越嚼越香喔！