在中山很多人想开一家猪手饭店做生意，中山哪里隆江猪手饭技术学？
如果你去隆江猪脚饭店里打工偷师，你可能只知道做法而不懂配方，人家不会将配方技术给你，难以学到真技术。所以想学隆江猪脚饭真技术的，还是要到正规的餐饮小吃培训学校去学习。


食为先隆江猪脚饭的学习内容：
1、系统学习如何使用猪大骨、鸡架、天然香料等食材熬制卤水，重点掌握卤水的熬制时间、火候掌握和调味等技巧。
2、系统学习如何挑选新鲜优质猪脚，如何清洗处理猪脚等技术。
3、系统学习如何腌制猪脚的技巧。
4、系统学习如何使用白糖、黄糖片、调和油、清水等材料炒制天然糖色。
5、系统学习如何使用卤水卤制猪脚，重点掌握每种原料的卤制时间、火候、上色等技术。6、系统学习如何炒制美味好吃的酸菜。
7、系统学习如何制作香醇辣椒红油，掌握熬制手法、时间、火候等技术。
8、系统学习各种卤菜的切制手法、技巧和搭配配菜、装饭上桌等知识。
9、系统学习如何长时间保存隆江猪脚饭的卤水，学习卤水越放越久，越卤越香的配方。

想学隆江猪手饭的朋友可以到食为先小吃培训学校进行学习，食为先的隆江猪手饭口味正宗，做法地道，非常符合人们的口味特点，有兴趣的朋友可以去看看！