石斛的最佳食用方法
1、石斛餃子
材料 ： 冬菇粒， 白背木耳絲， 鲜石斛30克， 榨菜粒， 雞蛋一粒， 半肥瘦豬肉碎， 餃子皮做法：冬菇， 白背木耳， 分別切粒/切絲， 榨菜切粒，把鲜石斛榨汁待用。 用豉油，豆粉， 鹽，糖， 石斛汁， 雞蛋拌勻肉碎， 再加入冬菇，木耳絲， 榨菜粒， 虫草花絲， 拌勻， 放雪柜冷凍2小時之后包餃后放湯食用。
2、石斛猪肚盎然煲
材料猪肚，姜，香菜，石斛，料酒，红枣，香菇，莲子做法1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加石斛、姜片和料酒。3.先用大火烧开......4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。
3、海参石斛汤
材料猪展0.5斤，石斛12克，海参0.5条，盐做法1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.2.放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉。