生活有色彩，便签来记载。观众朋友们大家好，欢迎收看今天的《生活便签》，我是主持人小P。
昨天我表弟缠着我，吵着闹着非要吃辣条。辣条那么贵，哥怎么买得起，于是乎，集万千宠爱于一身的我决定亲手做！
今天，小P就来教教你们，如何自制健康辣条。
自制辣条的原料推荐选择腐竹，要是你还担心买的腐竹有添加剂、不卫生，也可以选择自己磨豆浆做腐竹，至于具体怎么做你们就自行百度好吧，毕竟今天的主角不是它，但它制作起来还是挺简单的。
有了腐竹以后，因为它又干又硬，所以需要简单的处理一下。就是将腐竹放入热水中，待到它浸泡变软以后再将其捞出来沥干水分。接着，将其切成条状，嘴大切长，嘴小切短，自行DIY，这样吃的时候才能够任性。
下一步，把切好的腐竹放入油锅让它炸，一直炸到它呈金黄色 就得捞出来备用了。在这里小P要提醒电视机前那些正馋着嘴的小朋友们，在做这一步的时候一定要在父母的陪同下操作哦！
然后接着，准备饲味料。热少量油，加入姜末爆炒一下，然后放入干辣椒、花椒、桂皮、糖，再拌炒一会儿，一直到香味漫出来。如果你比较偏爱麻辣口味，辣椒、花椒可以多放点。
紧接着下一个步骤，倒入几勺酱油和一小碗水烧到沸腾。最后把事先炸过的腐竹倒入锅里，加盐和料酒，等到入味、水分逐渐烧干就可以出锅摆盘了，再撒点辣椒粉，开吃！
好了，以上就是今天《生活便签》的全部内容，感谢收看。最后说一句，辣条虽好，可不要贪锅哦！再见！