三成以上夏季腹泻病人，是因“口不择食”引起的。“我上周接诊了一个姑娘，去慈溪参加朋友婚宴，当时她吃了好多海鲜。回来三天后，体温就升到了40℃，还一直恶心，到肠道门诊一检查，发现是伤寒。”俞哲副主任医师谈道，伤寒是由细菌引起的肠道传染病，病原菌分别为伤寒杆菌与副伤寒杆菌。感染伤寒后会出现持续性发烧、头痛、不适、厌食，身躯出现红疹、咳嗽，成年人较常见有便秘或腹泻，淋巴组织病变，若不治疗，会造成小肠出血或穿孔。夏天，进食被患者、带菌者粪便及尿所污染的食物、水而传染。