用料：五花肉、南瓜、蒜、葱、姜
配料：海天黄豆酱、海天芝麻香油、盐、淀粉
做法：
1、五花肉洗净切片，加海天黄豆酱、海天芝麻香油、葱、姜、盐、淀粉拌匀淹渍30分钟。
2、南瓜切片垫底，上面放肉，大火蒸20分钟出锅。
厨房秘籍：此菜中南瓜起到中和油腻的作用。