该病起病缓慢，多有进食后上腹部不适或疼痛，往往是无规律的阵发性或持续性疼痛;可伴有食欲不振或厌食、恶心、呕吐、腹胀及嗳气;可出现消瘦、疲乏无力、腹泻、舌炎、指甲脆弱及贫血(多为缺铁性贫血);检查时可发现上腹部有轻微压痛，皮肤粘膜苍白，光滑舌，少苔等。
　　其发病原因和发病机理尚未完全阐明，但大多与下列因素有关：
　　一是急性胃炎的遗患。急性胃炎后，胃粘膜病变持久不愈或反复发作，均可形成慢性胃炎。二是刺激性食物和药物。长期服用对胃粘膜有强烈刺激的饮食及药物，如浓茶、烈酒、辛辣食物或水杨酸盐类药物;或进食时不充分咀嚼，粗糙食物反复损伤胃粘膜;或过度吸烟等，长期下来均可引起慢性胃炎。