冬天是真的来了。
晚上在家裹着毯子蜷坐在沙发上,总会想:如果此刻有杯酒就好了。蒸腾的热气带走了一些灼舌的酒精,也带走了正经酒桌上的颇有疏离感的晦涩礼节。不管是热红酒、热黄酒、热清酒,还是其他蒸腾微微热气的鸡尾酒,只要斟上一大杯,捧在手心就是一场暖冬。
热红酒
摒弃了高冷剔透的水晶杯,热红酒应该是唯一与马克杯相称的葡萄酒了,它在欧洲深受喜爱,不仅仅是因为它能在冬夜温暖冰冷木讷的手指,还能用微微蒸腾的酒香、果香、香料香烘托出冬日幸福的暖意。
其实这杯暖暖的冬日热饮已经有几千年的历史了,在公元前三百年,埃及艳后就视热红酒为不老神药。而后的希腊、罗马,都有关于热红酒的记载。在中世纪的欧洲,热红酒的佐料可谓五花八门,甚至连松香、香菜这样的香料都拈来即用,想想实在可怕……
当然,古代热红酒的价值往往在于药用,而今,热红酒已经成了欧洲大陆冬日的一大传统,成为热饮的代名词,甚至连星巴克都会在每年冬季推出热红酒饮品。不需要用好酒,一瓶最最便宜普通的葡萄酒、两根肉桂、几粒丁香,再来一个橙子或柠檬,小火煮一刻钟便是冬日的绝配。

还有什么热酒推荐的吗?
晚上在家裹着毯子蜷坐在沙发上,总会想:如果此刻有杯酒就好了。蒸腾的热气带走了一些灼舌的酒精,也带走了正经酒桌上的颇有疏离感的晦涩礼节。不管是热红酒、热黄酒、热清酒,还是其他蒸腾微微热气的鸡尾酒,只要斟上一大杯,捧在手心就是一场暖冬。
热红酒
摒弃了高冷剔透的水晶杯,热红酒应该是唯一与马克杯相称的葡萄酒了,它在欧洲深受喜爱,不仅仅是因为它能在冬夜温暖冰冷木讷的手指,还能用微微蒸腾的酒香、果香、香料香烘托出冬日幸福的暖意。
其实这杯暖暖的冬日热饮已经有几千年的历史了,在公元前三百年,埃及艳后就视热红酒为不老神药。而后的希腊、罗马,都有关于热红酒的记载。在中世纪的欧洲,热红酒的佐料可谓五花八门,甚至连松香、香菜这样的香料都拈来即用,想想实在可怕……
当然,古代热红酒的价值往往在于药用,而今,热红酒已经成了欧洲大陆冬日的一大传统,成为热饮的代名词,甚至连星巴克都会在每年冬季推出热红酒饮品。不需要用好酒,一瓶最最便宜普通的葡萄酒、两根肉桂、几粒丁香,再来一个橙子或柠檬,小火煮一刻钟便是冬日的绝配。


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