【生活】植物油的主要成分是什么【化学吧】_百度贴吧

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【生活】植物油的主要成分是什么

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为什么百度说是脂肪酸酯，不是应该是脂肪酸吗？

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来自iPhone客户端1楼2016-12-09 13:18回复

是酯啊，植物油中的不饱和键多，一般呈液态，

来自iPhone客户端2楼2016-12-09 13:38

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2025-01-27 08:20广告

就是酯啊！油酯水解后，产生的有机酸，才叫脂肪酸。

IP属地:江苏

来自Android客户端3楼2016-12-09 15:13

收起回复

脂肪酸性条件水解生成的是脂肪酸和甘油

来自Android客户端4楼2016-12-09 17:25

甘油三酯

IP属地:山西

来自Android客户端6楼2016-12-09 20:16

脂肪酸甘油三酯

IP属地:甘肃

来自Android客户端8楼2016-12-09 22:17

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