在一个被煤炭普遍覆盖的中国内陆省份，一个地方小县———清徐，正在举一县之力，试图给这个煤炭大省印制一张带有香气的崭新名片。
    2008年10月中旬，以一场声势浩大的博览会为契点，煤炭大省山西的这个地方小县正在向社会公布一个解答中国醋都的方程式”。

“一节一会” 醋香飘全国

 2008年10月11日，“2008中国清徐醋业博览会暨醋文化节开幕式”在山西清徐县举行。
 12日上午，又一场关于醋的主题会议“2008中国醋文化与醋业发展高峰论坛”在太原万狮京华大酒店举行。“这一届醋文化节，可以说是清徐县有史以来面对全省、全国，规模最大、规格最高的一次会议。”对于清徐这两次关于醋的会议，清徐县委宣传部的一位干部如是说。
 也确如这位干部所说，作为食醋最早发源地的清徐县，虽然老陈醋早已名扬四海，但“盛名之下，其实难副”。细心的山西人都会发现，旅游或者出差在外，要想在饭桌上能吃到正宗的山西老陈醋却是一件困难的事情。
 “我们要让老陈醋走出省门，走向全国。”说到举办这一届“醋文化节”的目的时，清徐县委书记车建华这样说。

山西醋产业的尴尬

 张先生是地道的清徐人，对于清徐醋他可以说是情有独钟。可是2005年一次江苏镇江的旅游却让他既尴尬，又感慨。
 “那是2005年的一个秋天。”说到那次让他“很不舒服”的镇江之旅，张先生依然记忆犹新。在饭店吃饭时，张先生总觉得少了点什么。随后，他明白过来了。“少了点咱们山西的醋。”张先生说。“有没有山西老陈醋。”张先生问道。“有啊”！服务员干脆地回答后，果然给拿上来一瓶山西老陈醋。“我仔细一看，嘿！原来这山西老陈醋竟然是镇江生产的”。2008年10月11日，在清徐醋业博览会暨醋文化节开幕式的会场，张先生感慨着。“咱山西的品牌竟然被人家去用。不过，以后就会好起来了，有了清徐县委县政府的重视，咱以后出去旅游或者出差，肯定能吃上清徐的山西老陈醋。”
 也确如清徐人张先生所说，多少年来，山西的老陈醋还没有真正意义上走出山西省去。“我们的醋历史悠久，源远流长，上千年的醋文化更是为清徐县的发展增光添彩。我们的醋一定要走出去，不仅让外出的山西人能吃到家乡的老陈醋，还要让全国乃至全世界的人民都能品到山西的醋香，了解醋的历史渊源。”车建华说。

高规格的醋文化节

 “也正是有了车书记这样的决心，才有了这次高规格、大规模的醋文化会议。”清徐县委的一位干部这样说。
 说到这一届清徐县醋文化节的规模，也确实如众多清徐人感觉的一样，其规模之大，规格之高为清徐历史之最。
 2008年9月27日，清徐的醋文化节被提到了一个全国性的高度，这一天关于这一届醋文化节的新闻发布会在北京召开，全国各地多家新闻媒体参加了新闻发布会，并发布了清徐醋走向全国的消息。“这也是清徐县第一次走入京城，召开推广自己品牌的新闻发布会。”清徐县新闻中心的工作人员说。
 2008年10月12日上午，在山西省城太原召开的中国醋文化与醋业发展高峰论坛同样也是清徐历史之最。这次论坛不仅邀请到了国内著名专家学者，也是山西省规模庞大的媒体聚会。来至全国和山西省的八位专家学者，齐聚太原，为清徐“把脉醋业走势，引领企业发展。”来自全省和全国的43家新闻媒体也高度关注论坛，用不同的视野为清徐醋业走出省门，走向全国做着准备。
 高规格、大规模的醋文化节，同样也在向人们宣告着一个重要信息，那就是“中国醋都”清徐，要正式出招，让全世界都“醋意十足。”

“中国醋都”将叫响全球

 “中国醋都”，这个具有品牌意义的称号，是食醋的发源地清徐首次叫出来的。而事实上，清徐无愧于“中国醋都”的称谓，很久以前，清徐人就开始做醋、食醋。用清徐人自己的话说就是“醋业领袖，清徐当仁不让”。
 “中国醋都”是一个品牌。在清徐人向全球首次叫出这个称号时，上海师范大学人文与传播学院副院长、广告与网络传播系主任、教授、博导金定海先生这样评价。“做第一才容易被人们认知，清徐首先打出了‘中国醋都’这个品牌，就已经决定了清徐醋日后的坦途，占据了这个第一的位置，打出影响，清徐后面的事情就好做了。”金定海先生说。
 事实上也正如金先生所说的，就在山西醋业还在省内徘徊，还在自己家自娱自乐的时候，清徐县意识到了品牌的重要性，抢占了“中国醋都”的称号，这个称号无疑会给清徐醋业走出省门，跨向全国、走向世界奠定坚实的基础。
 “做21世纪有影响的‘中国醋’这是金定海先生对清徐醋业发展的祝愿，也是清徐醋业的方向”。