烧烤，在远古时代就真实存在。我们的祖先在发明了钻木取火之后，便开始尝试将原本生食的野味，置于火上烧制而食。因此，烧烤是一种能够让食物，更加自然的将自身美味展现到极致的制作方式。许多人因而对于烧烤——这种从远古时代沿袭下来的烹饪方式津津乐道，尤其对于烤鱼的美味深深不可自拔！奇鱼夫烤鱼多年来以其独特的烤制手法与不可复制的烤鱼美味闻名遐迩，成为人们青睐于追捧的对象。
奇鱼夫烤鱼，在挖掘土家族传统石烹烤鱼技艺的基础上，结合现代科学技术为消费者倾情打造环保、健康、养生的烤鱼美味。首先，奇鱼夫烤鱼是由国宝级烹饪大师郑秀生倾力打造的新秀品牌，不仅外形独特，鱼香可视，出品速度快，顾客等餐时间短；而且温度可控，安定性好。炉内油灰分离，燃碳平衡；炉外高效隔热，烤制更具多样化。富硒石盘更是独具特色，颠覆了千篇一律餐盘盛装菜品的用餐模式。天然富硒元素与菜品的相互交融，使消费者在品味美味佳肴的同时，更加大量吸收了防癌抗癌之王的硒，养生功效更加凸显。因此，它在在食品的健康和营养价值上均有着出色的表现。

奇鱼夫烤鱼不仅将烤鱼的营养做到极致，在烤鱼的口味方面，更是煞费苦心。很多消费者都表示，奇鱼夫烤鱼的美味是独一无二的，他们从未吃过如此鲜美的烤鱼，并且，只要吃过奇鱼夫烤鱼，他们便不想再吃其他品牌的烤鱼！那么，太空烤鱼究竟是如何做到独一无二的呢？其秘诀就在于其秘制的底料——天然富硒秘制底料“2.0版”，是又植物油和辣椒粉，加多种作料经过高温融合而成，有香辣、麻辣、五香等多个味型，属一级机密，别家根本无法复制，更难以超越。
美食，需要货真价实的美味，也需要创新的技术。奇鱼夫烤鱼的成功，让不少同行业者进行了极其深入的反思——只有以独特的视角切入餐饮行业，找出自身的不足，并在此基础上不断进行技术的改良与创新，为消费者推出个性化的就餐体验，才能够在如今竞争日益激烈的餐饮市场中立于不败之地。而就目前的情势来看，这一点，也只有奇鱼夫烤鱼做到了。