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2016老曼娥古树秋试喝品鉴

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茶品名称:布朗山茶友会2016老曼峨古树秋
试喝品鉴时间:2016年11月26日
标称生产日期:2016年4月18日
标称重量:200克
茶品来源:购买,
天气情况:晴
开汤器具:陶瓷接水茶盘1个,乐美雅冷水壶1个
陶瓷电热壶1个,最大可用容量约160ml盖碗1个
陶瓷茶漏1个,公道杯200ml烧杯3个
品茗杯50ml烧杯3个,留样杯25ml烧杯20个
竹制杯垫6个,扑克牌1副,电子称1个,红木茶针1个
开汤用水:逆渗透自制纯净水。
投茶量:8g












发贴中请勿插楼


1楼2016-11-27 20:07回复
    2.3、第三循环 距第六泡出汤结束约35分钟开始本循环。
    2.3.1、第七泡
    出汤时间10秒,本循环汤色透彻、油亮程度较前两循环略有增加。本循环三公道杯沉淀物以茶毫为主,且已很少,黑色细小颗粒几乎无。本泡茶汤入口苦有感、弱,舌前部化开,化开时间较上循环缩短,回甘不很明显,入口甜有感很轻微,口腔饱满感较上循环略有增加,二遍苦很轻微几乎无。生津稳定,喉咙不舒服感很轻微,香有感很轻微,涩无感,滑似乎有感,汤水分离已不明显。
    2.3.2、第八泡
    出汤时间15秒,汤色上泡已描述。本泡茶汤入口香明显增加,苦有感,化开快,舌尖部已化开,有轻微回甘出现,二遍苦很轻微几乎无。生津增加不明显,喉咙不舒服感轻微有感,涩无感,滑较上泡略有增加,汤水分离感很轻。第二杯甜明显。
    2.3.3、第九泡
    出汤时间20秒,香略有感,标准的布朗香型,甜有感很轻微。苦有感,第二杯较第一杯明显,化开快。有轻微回甘,二遍苦有感,涩无感,生津似乎有所减弱,喉咙不舒服感较上泡轻几乎无。体感(头、背)均轻微有感,结合上泡体感综合判断茶气尚可。观察茶漏滤网,茶毫可见少,黑色颗粒亦可见,似乎较上循环增加。闻盖碗香气明显。上午告一段落,下午继续。











    5楼2016-11-27 20:09
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      2.6、第六循环 距第十五泡出汤结束约35分钟开始本循环。
      2.6.1、第十六泡
      全闷泡,出汤时间480秒(8分)左右,本泡汤色尚可。公道杯中沉淀依旧少几乎无。闻公道杯、品茗杯、留样杯香气无。本泡茶汤入口香有感,甜有感,水味明显,苦、涩均无感,二遍苦未出现。生津有感。喉咙不舒服感无。闻盖碗香气略有感,可能是温度高的原因。本次试喝品鉴冲泡阶段至此结束。




      8楼2016-11-27 20:11
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        5、结论
        该款茶友会2016老曼峨古树秋,主要原料应为古树,但树龄可能不是很长,手工杀青、人工压制的可能性较大。具备老曼峨苦、茶气足的特点。苦化的较快。回甘不明显。苦化开后又再次出现,也就是本人所说的吃二遍苦,至于是何原因山人不清楚。耐泡性一般。前几泡有轻微的汤水分离感。品饮结合观察汤色、叶底可发现该款茶制作工艺中规中矩。另外该款茶喉咙感觉很不错,这也进从一个侧面说明用于制造该款茶原料茶树所处生态环境不错。未喷洒农药、施用化肥的可能性大。制作工艺无明显缺陷。总体看该款茶是不错的一款,有更换公道杯,品茗杯继续品鉴试喝之必要。
        申明:
        1、贴中内容无论正确与否都是山人的真实感受,是偶边试喝品鉴边记录滴。
        2、山人口味比较重,对苦、涩、香等味道不是很敏感。
        3、山人的喉咙异常敏感,山人喉部感觉可能与各位有较大差异。
        4、山人本贴中观点不构成对该款茶的推荐与抱怨。
        发贴结束,谢谢各位。


        11楼2016-11-27 20:12
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          来自iPhone客户端13楼2016-11-28 06:22
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            来自iPhone客户端14楼2016-11-28 06:22
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              来自iPhone客户端15楼2016-11-28 06:22
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                来自iPhone客户端16楼2016-11-28 06:22
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                  来自iPhone客户端17楼2016-11-28 06:23
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                    IP属地:北京来自Android客户端18楼2016-11-28 13:27
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                      🐂


                      IP属地:西班牙来自iPhone客户端19楼2016-11-28 14:27
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                        🐂


                        IP属地:广东来自Android客户端20楼2016-11-28 15:11
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                          专业啊,明天派样了,如果每款你都这么开汤的话,我直接茶样都不喝了


                          来自Android客户端21楼2016-11-28 18:28
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                            来自iPhone客户端22楼2016-11-30 00:07
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